Menú 1
Descripción del menú
Jamón y lomo
Terrina de foie, compota de manzana y reducción de regaliz
Bacalao templado con centollo, escarola y vinagreta de frambuesa
Merluza con pil pil ligero de hongos
Solomillo de ternera del país con verduras y salsa de vino tinto
Mousse de yogurt, sorbete de manzana asada y jugo de membrillo
Condiciones del menú
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Más información sobre el menú
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