Menú Aragonito

Crema de borraja al aceite de arbequina

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Centro de mesa:

Buñuelos de queso de cabra con confitura de tomate , espuma de nueces y puré de manzana asada
Ramo de alcachofas con escamas de jamón y ajo fresco
Huevos La Cantera con gulas y esparragos trigueros salteados

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A elegir entre:

Entrecot de vaca gallega a la brasa con verduras asadas
Merluza rellena de salmón al horno con papillote de verduras y crema ligera de puerros

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Tarta de manzana casera con crema inglesa y helado de vainilla bourbon

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Pan, aguas minerales y vino tinto Tozal del Box (Somontano)