Menú Berezi
Qué incluye el menú
ENTRANTES A COMPARTIR
Tablón de Ibéricos acompañado de Pan con Tomate
Ensalada de Láminas de Salmón Ahumado con Piña Natural y Ali-Oli Suave de Módena
Croquetas Caseras de Jamón
Langostinos Salvajes a la plancha con Vinagre Reducido
Almejas en Salsa Verde
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SEGUNDOS A ELEGIR
El Bakalao:
Al Pil-Pil Tradicional
Asado al horno con refrito de Gulas
A la parrilla con Pimientos y Patatas
A la Bizkaina de Amama
Solomillo Ibérico Relleno de Foie con salsa de Txampiñones
Txipirones de Potera a la Plantxa con Cebolla Caramelizada
Confit de Pato tostado en Cama de Pasta fresca y Salsa de mIel
Hojaldre de Bakalao Ajoarriero en espejo de Pil – Pil
Merluza a la Plancha con Patata Panadera y Refrito Bilbaino
Lomo de Merluza a la Koxkera con Langostino
Revuelto jugoso de Langostinos y Brotes de Ajo Tierno
Entrecotte de Ternera a la parrilla con Patatas y Pimientos
Huevos Rotos con Foie, patatas y Jamón Ibérico
Revuelto Jugoso de Bakalao con verduras y Langostinos
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POSTRES
Degustación de postres caseros con helado
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Todo Esto Acompañado de Nuestro Pan de Leña, Agua y
Vino Tinto Crianza D.O. Rioja
Condiciones del menú
- IVA incluido
- Menú válido a partir de 2 comensales
Más información sobre el menú
Dirección del Restaurante
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11,90€(Por persona)
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