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Platos del buffet

Platos fríos
Góndola de pina tropical con marisco, melón relleno, pinchos de tortilla española y jamón de teruel, ensalada de fussilis, ensalada de pulpo, ensaladilla rusa, esqueixada de bacalao, escalivada, ensalada vegetal, ensalada mediterránea, kartofen salat, espárragos, puerros, pimientos del piquillo con brandada de bacalao, los productos de la huerta mediterránea: tomates, pimientos, pepino, lechugas, escarolas, cogollos con anchoas, ensalada griega, mejillones all i olí, gazpacho o sopa (según temporada), patatas bravas.

Platos calientes
Paella mixta, fideua con all i olí, albóndigas con sepia, redondo de pavo, jamón al horno, codillo al horno, galta de cerdo, macarrones, canelones rossini, calabacín relleno, mousaka, calamares a la romana, buñuelos de bacalao, croquetas caseras, croquetas de queso, empanadillas, pescadilla, almejas a la marinera (según mercado), mejillones a la marinera, sardinas sin espinas y en escabeche.

Barbacoa de carnes
Butifarra de girona, chistorra pamplónica, morcilla de burgos, chorizo casero, entrecot o michana de ternera, pierna de cordero, lomo de cerdo, chuletas de cordero y de cerdo, solomillo de cerdo, pollo, muslitos de pollo, pinchos morunos, brocheta de pollo, chorizo criollo.

Postres
Tartas y repostería de la casa: tarta de manzana o de crema catalana o de frutas tropicales, búlgaros, flan de vainilla, puding de coco, mousse de yogourth, mousse de limón, mousse de fresa, mousse de chocolate, yogours, melocotón y pina en almíbar.

Así como otros platos que variarán según el día