Menú Degustación 2013
64,80€
(Por persona.)
Qué incluye el menú
_ MENU DEGUSTACION _
Tapas
Ensalada de mejillones, escabeche helado de cítricos y verduras escabechadas.
Laminas de pasta, parmesano, salsifíes, tupinambo trufado v hojas tiernas.
hamburguesa de trufa y foie
Sepietas con sus croquetas, tuétano caramelizado de ternera y sopa tibia de ajo y almendra.
Cochinillo ibérico, corazones de endibias y nueces tiernas,
Sandwich de naranja a la plancha y amaretto.
CHOCOLATE EN FORMAS, MOUSE DE GANDUJA, POMPAS DE TOMILLO / LIMÓN / ACACIA.
Condiciones del menú
- Menú válido a partir de 2 comensales
Dirección del Restaurante
Avenida Diaz Pacheco, 26 (Canyelles Petites)
Roses, Girona 17480
España
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