Menú Degustación

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Las Bodegas de Vanacloig
Restaurante en Chulilla (Valencia)
Tags: Menú Degustación
 
 
22€
(Por persona)

Qué incluye el menú


Menú Degustación

Entraditas
Mousse de queso, anchoas, confitura de tomate
Tartar de tomate con sardinas marinada
Purito crujiente de ajo arriero
Costillar de lechon confitado con salsa pimienta

1º Plato
Cualquier Arroz de nuestra Carta
Lomo de bacalao sobre cebolla caramelizada y aceite de pimentón
Turbante de lenguado relleno de calamar, boletus y jamón
Conejo en escabeche
Codillo ibérico en su jugo
Paletilla de cordero en dos cocciones
Carrillada al oporto (plato estrella)
Jabalí en caldereta con shiitake
A LA BRASA:
Entrecorte, Presa ibérica y nuestra especialidad Churrasco de solomillo ibérico

Postre
a elegir de la carta

Condiciones del menú

  • No se han descrito condiciones específicas para esta promoción.

Dirección del Restaurante

Bodegas de Vanacloig, 84
Chulilla, Valencia 46167
España

 
Las Bodegas de Vanacloig

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