Menú de Invierno
42,90€
(Por persona)
Qué incluye el menú
MENÚ DE INVIERNO 2015
Corazones de alcachofas a la brasa con vinagreta de mostaza
"Calçot" rebozado con romesco
Crema de pularda, trufa y foie
Trinchado con tocino confitado y vinagreta de trufa
Mosaico de calamar con verduras
Tataki de ternera al romero con berenjena fumada
Crema de mascarpone, crujiente de canela y fresas
Condiciones del menú
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Dirección del Restaurante
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