Menú Noches

Menú de nit / Menú de noche
(ejemplo servido el 24 Enero, 2013)

Primers plats / Primeros platos

Timbal d’escalivada amb anxoves i olivada
Timbal de escalibada con anchoas y olivada

Saltat de verdures a la brasa amb ou ferrat
Salteado de verduras a la brasa con huevo frito

Carxofes a la brasa amb salsa romesco
Alcachofas a la brasa con salsa romesco

Raviolis de bolets a la crema de ceps
Raviolis de setas a la crema de ceps

Segons plats / Segundos platos

Tall de tonyina a la planxa amb verduretes al wok i soja
Corte de atún a la plancha con verduritas al wok y soja

Delícia de cérvol amb salsa de foie
Delicia de ciervo con salsa de foie

Xurrasco de vedella a la brasa amb salsa ximixurri
Churrasco de ternera a la brasa con salsa chimichurri

Pizza de confit d’ànec i formatge de cabra
Pizza de confit de pato y queso de cabra

Postres

Brownie amb xocolata fondant
Brownie con chocolate fondant

Crema catalana cremada
Crema catalana quemada

Gelat de cacahuet amb pipes caramel•litzades
Helado de cacahuete con pipas caramelizadas
Begudes / Bebidas

Aigua, refrescos i pa
Agua, refrescos y pan

Vi blanc, rosat, negre o cava
Vino blanco, rosado, tinto o cava

Cafè
Café