Menú Otoño

ENTRANTES

Ensalada de tomate, anchoas y queso de cabra
Pastel de txangurro con espárragos y salsa rosa
Alubias rojas estofadas con morcilla
Menestra de verduras de temporada
Revuelto de hongos y setas

SEGUNDO PLATO

Txipirones a la plancha con panaderas y cebolla
Bacalao al ajoarriero con langostinos
Merluza en salsa verde con gulas y gambas
Tagliatelles con hongos y foie a la plancha
Manitas a la plancha con salsa de hongos
Brocheta de solomillo con salsa de uvas
1/2 Perdiz estofada con risotto de hongos
Entrecot de vaca a la parrilla
Carrilleras estofadas y gratinadas con idiazábal

POSTRE

Gosua con helado de café
Cuajada con almendras garrapiñadas
Sorbete de limón al cava
Helado de yogurt y frutos rojos
Pan, agua, cerveza o vino de la casa (vino; máximo 1/2 botella por persona)