Menú de Otoño
40€
(Por persona)
Qué incluye el menú
APERITIVOS
Pan y aceite AOVE.
Coca de cristal con sardina, piñones y tomate.
Queso tierno de cabra natural con higos.
Corte de foie, pistachos y su compota.
Roast beef con su helado de salsa tártara.
LOS ESCABECHES
Lomito de conejo con verduras escabechadas.
EL MAR Y LA HUERTA
Atún, remolacha, cítricos, queso y su crujiente.
LA MASÍA Y EL BOSQUE
Huevo de masía, patatas, hígado y trufa.
EL MAR Y LA MATANZA.
Morcilla, habitas, y ajetes.
EL ARROZ Y EL CAMPO
Arroz con ternera y setas.
LA VENDIMIA
Uvas, mosto, membrillo y queso.
LOS CHOCOLATES Y EL OTOÑO.
Chocolate y frutos secos.
Condiciones del menú
- Bodega no incluida
Dirección del Restaurante
La Cárcel, 4
Morella, Castellón 12300
España
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