Menú Venecia

Delicias de Teruel o Surtido de Embutidos y Quesos Turolenses
Ensalada de Perdiz Escabechada con Queso de Cabra y Vinagre de Módena
Pimientos Rellenos de Morcilla de Monreal en Salsa de Setas Silvestres
Milhojas de Verduritas a la Parrilla al Graten de Queso de Cabra
Mejillones al Estilo “Venecia”
Revuelto de Setas Silvestres con Gambas y Espárragos Trigueros
Cardo a la Marinera con Almejas a las Finas Hierbas

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Paletilla de Ternasco de Aragón Asada en su Jugo al Aroma de Tomillo
Entrecotte de Ternera a la Parrilla con Patatas Asadas
Medallones de Solomillo de Cerdo de Teruel al Aroma de trufa de Sarrión
Confit de Pato en Salsa de Frutas del Bosque
Chuletón Ibérico al Tomillo
Codillo de Cerdo De Teruel Confitado en Salsa de Setas
Lubina a la Espalda en Orio de Ajetes Tiernos
Pescadilla del Mediterráneo a la Marinera con Clóchinas de Roca

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Brownie de Chocolate Caliente con Nata
Trenza Mudéjar de Teruel
Tarta aragonesa
Flan Casero con Nata y Caramelo
Yogurt Natural de Oveja de Santa Eulalia
Estrella Mudéjar de Teruel (Helado de Canela)
Tarta Casera de Queso con Arándanos