Menú degustación Esencia
34€
(Por persona)
Qué incluye el menú
Menú degustación Esencia
Steak tartar cremoso
Steak tartar cremoso, aliñado con mostazas antiguas y ligeramente picante, con queso gouda viejo y pan de maíz.
El viaje hacia lo crudo... "un viaje sin retorno”.
Raya marinada con ajada de limón y sésamo
Desde lo tradicional hasta lo innovador.
Frutas y hojas en escabeche de jengibre
Ese camino que hay entre la recolección y el plato.
Condiciones del menú
- IVA incluido
Dirección del Restaurante
Camiño da serpe
Poio, Pontevedra 36992
España
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