Menú degustación Esencia

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Pepe Vieira Camiño da Serpe
Restaurante en Poio (Pontevedra)
Tags: Menú Degustación
 
 
34€ 
(Por persona)

Qué incluye el menú

Menú degustación Esencia 

 

Steak tartar cremoso

Steak tartar cremoso, aliñado con mostazas antiguas y ligeramente picante, con queso gouda viejo y pan de maíz.

El viaje hacia lo crudo... "un viaje sin retorno”.

 

Raya marinada con ajada de limón y sésamo

Desde lo tradicional hasta lo innovador.

 

Frutas y hojas en escabeche de jengibre

Ese camino que hay entre la recolección y el plato.

Condiciones del menú

  • IVA incluido

Dirección del Restaurante

Camiño da serpe
Poio, Pontevedra 36992
España

 
Pepe Vieira Camiño da Serpe

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