Menú del día (Ejemplo)

Ejemplo de Menú del Día

Amanida de meló amb pernil amb triat d’enciams i vinagreta de Mòdena
Raviolis amb saltat de verdures i llagostins (pasta fresca)
Lasanya de tall i espinacs amb beixamel i tomàquet dolç
Crema Vichyssoise amb entrebancs
Tàrtar d’arengada fumada raïm, poma àcida i el seu caviar (suplement: 5,75 €)
Timbal de patates i fredolics amb ou ferrat i tòfona d’hivern (suplement: 8,50 €)
Amanida tèbia de laminat de bacallà amb terrina d’ànec i brots (suplement: 5,75 €)

***

Lluç fresc rostit amb patata guisada
Tallata de cuixa de vedella a la brasa (bistec gruixut)
Dau de vedella guisat
Garró de porc amb reducció de vi
Filet de vedella a la brasa (suplement: 10,85 €)
Entrecot de vedella a la brasa (suplement: 8,75 €)
Cuixa d’ànec confitada i rostida amb patata i col (suplement: 5,50 €)
Filet de cérvol encamisat amb cansalada ibèrica (suplement: 9,75 €)

***

Fruites naturals amb suc de taronja i gelat
Lioneses de nata amb xocolata calenta
Iogurt amb melmelades
Flam d’ou
Crema catalana
Gelats. A triar un gust d’entre: nata/vainilla/xocolata/maduixa
“Conguito” a la nostra manera (suplement: 3,50 €)
Torró líquid (suplement: 3,50 €)