Menú del día (Ejemplo)

Primero a escoger:

Tarta de pimientos asados con ventresca de atún y cebolleta
Gnochetti sardi alla Campidanese
( salchicha, tomate, romero y pecorino )
Ensalada con bocaditos crujientes de queso fontina, mache y granadas
Panzerotti de albahaca rellenos de burrata a la crema de tomate

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Segundo a escoger:

Meloso de ternera con camasecs y puré de patata natural
Tagliatelle de sepia fresca sobre ravioli de guisantes y alcachofas confitadas
Lomo de bacalao skrei con estofado de habitas frescas del Prat
Risotto cremoso de ceps, calabaza y queso fresco stracchino

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Postre:

Canutillo crujientes de plátano y chocolate con helado de yogurt
Tarta fina de manzana caliente con helado de vainilla
Piña natural con espuma de piña colada

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Copa de Vino, Cerveza o Agua