Menú del día (ejemplo)

PRIMEROS:

Ensalada mediterránea de tomate con atún
Parrillada de mariscos en brocheta (1Cigala,2Gambones,2Gambas rojas,1Chipirón) (suplemen 2€)
Champiñones salteado con pollo de corral al ajillo
Crema fría de pepino , yogur griego y menta
Carpaccio de ternera ecológica braseada con aceite oliva virgen
Salmorejo cordobés con huevo y jamón en virutas

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SEGUNDOS:

Paletilla de cochinillo segoviano tostadita al horno de casa (suplemen 2€)
Ternera gallega estofada en salsa de ciruela de california
Boquerones frita a la andaluza con ensalada
Carrillera de cerdo ibérico en salsa de manzana con patatas frita
Solomillo de buey gallego a la parrilla (suplemento 2€)
Merluza fresca del pincho a la gallega con su ajada tradicional
Pechuga de pollo de corral a la milanesa con sus patatas y pimientos
Hamburguesa de buey gallego cortada a cuchillo con crujiente de yuca
Codillo de Lalin a la gallega con sus cachelos y chorizo

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POSTRES:

Tarta de la abuela (chocolate, galleta y crema)
Torta de nata fresca y huevos de corral horneada en leña
Helados caseros de yogur turco, o de café de Colombia 100% natural
Fruta de temporada

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Pan, Agua o Cerveza, o Vino: Tinto, Blanco, o Rosado "Mar de Rande"