La clásica sopa de pescadoTimbal de langostinos, salmón ahumado y aguacate con vinagreta de hierbas frescasEnsalada templada de queso cabra con vinagreta de frutos secosSalteado de verduras y setas de temporada con jamónArroz cremoso de setas y hongos con crema de foieHojaldre relleno de mariscoRavioli de espinacas y langostinos con salsa de cebolla al aroma de SomontanoBacalao atemperado con crema de patata ahumada y piperradaLomo de lubina asado con patatas confitadas y vinagreta de guindilla dulceTxipirones rellenos en su tintaTaco de buey asado con puré ligero de patata y salsa de su jugoCarrilleras de Ibérico confitadas con verduras salteadasMagret de pato asado con purés variados y salsa de Pedro XimenezTarta sacher (chocolate)Digestivo de pera, vainilla y mandarinaTarta fina de manzana con crema de limón y caramelo de sidraInfusión de frutos rojos con helado de yogurtQueso Brie con membrillo y nuecesTinto Inurrieta Sur (DO. Navarra)Blanco Inurrieta Orchídea (DO. Navarra)Rosado Palacio de la Vega (DO. Navarra)
Portu, 17
Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa 20003
España