Menú del día

Primer plato

Buffet libre de ensalada
Ensalada mixta
Ensalada de lechuga y cebolla
Ensalada de pasta con tomate y queso fresco
Ensalada de patata, pimiento asado y ventresca de bonito
Ensalada de salmón marinado con gambas,aguacate y vinagreta de naranja
Ensalada templada de setas y gulas
Ensalada Síbaris
Timbal de tomate y espinaca con queso de cabra a la plancha
Ensalada de manzana y queso de cabra a la plancha
Ensalada de espinaca con crujiente de bacon y vinagreta de tomate
Ensalda de rúcula con vinagreta de tomate y parmesano
Carpaccio de tomate con virutas de parmesano
Milhojas de queso brie a la plancha
Milhojas de berenjena y queso brie a la plancha
Milhojas de calabacín y queso brie a la plancha
Macarrones boloñesa
Pasta a la carbonara
Alubias Rojas de Tolosa
Escalibada con aceite de arbequina
Parrillada de verduras
Crema de calabacín
Alubia verde con foie fresco
Revuelto de verduritas y gambas
Revuelto de hongos
Risotto a los tres quesos con hongos
Wok de verduras con fideo chino o arroz tailandés, pollo y gambas
Wok vegetariano de verduras y fideo chino o arroz tailandés
Arroz salteado con verduritas, curry y pollo

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Segundo plato

Entrecot a la plancha con patata panadera o lechuga y cebolla
Solomillo de ternera con guarnición (suplemento de 7€)
Secreto ibérico con salsa de miel y mostaza
Gratinado de pollo
Magret de pato con compota de manzana
Confit de pato con salsa de uva
Tacos de solomillo de cerdo con patatas y pimientos
Pechugas de pollo a la plancha con salsa de roquefort
Wok de verduras con fideo chino, gambas y pollo
Wok de verduras con arroz tailandés, gambas y pollo
Wok vegetariano de fideos chinos o de arroz tailandés
Roast beef con ali oli
Caroaccio de buey con parmesano
Hojaldre de salmón con puerros
Hojaldre de jamón y queso
Lasaña de verduras
Gallo a la plancha sobre cama de verdura tricolor
Lomo de merluza con patata panadera
Merluza rebozada
Lubina a la plancha con guarnición
Bacalao al ajoarriero con gambas
Lomo de bacalao rebozado con piperrada
Sepia a la plancha con escalibada
Canelones de ricotta y espinaca
Huevos estrellados con patatas y jamón ibérico
Huevos con patatas y pimientos

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Postres

Goshua
Cuajada casera
Queso de oveja con membrillo y nueces
Tiramisú
Natilla con helado de galleta maría
Flan de queso
Tarta de queso
Helado de mandarina
Helado de menta y chocolate
Helado de galleta maría
Mousse de yogur con coulis de frutos del bosque
Leche frita
Arroz con leche
Yogur natural casero con avellanas
Batido de fresa
Panna cotta de chocolate con salsa de vainilla
Especial de la casa (flan de queso con natillas y helado de galleta maría)
Naranja con chocolate caliente y avellanas

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Postre, pan y vino de la casa incluido