Menú diario comidas y cenas (ejemplo)

ENTRANTES

Ensalada de queso fresco y membrillo con vinagreta de mostaza y miel
Pasta fresca “tagliatelle” con suave salsa de pollo al curry
Escalibada con anchoas y paté de olivas negras
Potaje de garbanzos con callos de ternera y chorizo ahumado

***

2º PLATO

Bacalao gratinado con muselina de manzana y salsa de piquillos
Salmón a la plancha con costra de sésamo y juliana de verduras
Parrillada de carne con su guarnición
Costillas de cerdo caramelizadas con puré de frambuesa y patatas panaderas

***

POSTRE

Carpaccio de piña con helado de fresas y caramelo
Trenza de Huesca con gelatina de moscatel
Daditos de peras al vino tinto con yogur de Fonz
Puding diplomático con chocolate caliente

***

Pan

Agua Mineral
Vino D.O. Somontano