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Entradas a compartir

Plato de ibéricos y queso (salchichón, chorizo y paletilla) con pan de cristal y tomate rallado
Pastel de anchoas del cantábrico con guacamole
Salmón marinado a la pimienta rosada 

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Plato principal a elegir

Merluza de Laredo en salsa verde con almejas o en salsa de pimietos con queso de los padres cisterciense
O
Solomillo de vaca tudanca con crema de patata al agridulce de cardamono con crema de patata morada

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Postre

Pastel de almendras con helado de turrón
O
Surtido de tartas a compartir

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Pan

Vinos 

Rosado Cordovín Zacarías
Hacienda el ternero crianza (D.O Rioja)

Café

Chupito o copa de cava