Menú de tapes

Entrants per persona:

Natxos Soft
(tomata confitada, guacamole i soft de formatge de cabra)

Cèsar de pao escabetxat

Salmorejo amb llagostí

Coca de pebrots al carbó

Amanida de tonyina marinada

Mini burger, ceba cruixent, cogombrets, tomàquet i salsa "bubbles inferno”

Ou escaldat, escuma de cigrons, foie i migues ibèriques
(1er Premi destapa’t Girona 2012)

***

Segon plat a escollir:

Estofat de bacallà, bolets i espàrrecs de marge


Entrecot especiat amb “ximixurri” d’alls escalivats

***

Postre:

Sopa de fruits vermells i cremòs de xocolata

***

Pa, aigua, cafè i beguda a escollir entre Cava Brut, Vi o Cervesa