Restaurante: Amparito Roca
-
Calle Toledo, 19 Guadalajara, Guadalajara 19002 Calle Toledo, 19 Guadalajara, Guadalajara 19002 Calle Toledo, 19
Guadalajara, Guadalajara 19002
España
Ver mapa / cómo llegar
acerca del Restaurante Amparito Roca
El restaurante Amparito Roca se halla situado en la periferia de la ciudad de Guadalajara a escasos 100 metros de la salida 55 de la A-2 (antigua N-II)
Amparito Roca es un establecimiento donde se puede degustar de una gastronomía de vanguardia sabiamente combinada con la de la cocina tradicional de la zona. De sus fogones salen sabrosas presentaciones que han convertido a este restaurante no solo en un referente para los autóctonos sino en un centro de perigrenaje culinario para muchos foráneos. Algunos de sus afamados platos son: Carpaccio de matanza y aceite de bosque; Alubias nuevas en caldo de nécora; Huevos rotos con jamón y pimientos; Tartar de atún toro; Cochinillo tostón asado; Perdiz en escabeche; Gazpacho de buey de mar ó Lubina al aceite de arbequina entre muchos otros.
En el restaurante Amparito Roca su trato cordial, su servicio correcto y amable, su decoración clásica y su acogedor ambiente lo califican como lugar indicado para una cena romántica, comidas de negocios, reuniones familiares etc.
documentos del Restaurante Amparito Roca
Información de interés sobre el Restaurante Amparito Roca
-
Precio medio carta: 36-50 €
-
Precio menú degustación: 51-75 €
-
Especialidad/Recomendación: Guiso marinero de garbanzos con almejas y fideos, Rabo de todo estofado, pepitoria tradicional de gallina vieja, callos y morros, merluza en pilpil de cola de bacalao, gazpacho con helado de oricios y tropezones de salpicón, crujiente de gambas y vieras
-
Bodega: Varias D.O
-
Capacidad aproximada: 70/80
-
Horarios: De 13,00 a 16,00 y de 20,30 a 23,30
-
Días de descanso - Vacaciones: Domingos - Vacaciones: Semana Santa y 2ª quincena agosto.
Instalaciones y servicios del Restaurante Amparito Roca
-
salones privados
-
zona ajardinada
-
adaptado discapacitados
-
Pago en efectivo
-
Sirve comidas
-
local no fumadores
-
Sirve cenas
-
parking
-
terraza
-
acepta tarjetas
-
recomendado reservar
-
no tiene menú infantil
-
no tiene zona infantil
clasificación del Restaurante Amparito Roca
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Amparito Roca:
Calle Toledo, 19
Guadalajara, Guadalajara 19002
España
información adicional sobre Restaurante Amparito Roca
-
Gerente: Jesús Velasco
-
Jefe Cocina: Eugenio Collado
-
Jefe Sala: Abdel Ziguani
-
Sumilier: Jesús Velasco
-
Atuendo habitual: Casual / Informal
Cada vez que acudimos a este restaurante, salimos repletos de maravillosas sensaciones... Es un placer disfrutar de la comida aquí, por el trato especia, por la calidad de los ingredientes, por la mezcla de sabores, texturas y explosiones de sabor.... Es un placer disfrutar de momentos de la vida en ese restaurante.
Para el atraco que te dan al final de la cena no merece la pena ni molestarse en ir de nuevo, deben vivir en los precios de 2004 porque el siguiente restaurante de "alta cocina" sale por unos 60/70 euros (persona) menos y se come mejor
Es caro y la comida se sirve en muy pequeñas cantidades. Un día te tratan bien y otro día si hay una mesa al lado mejor apenas te atienden. Eso si para cobrar muy bien.
Soy un comensal habitual de este restaurante y puedo garantizar que es el mejor y más completo de Guadalajara. En él he celebrado eventos particulares y profesionales, acompañado de gente con gran cultura culinaria, y siempre he quedado fenomenal. Muchos han vuelto con sus familias a pesar de tener importantes distancias desde sus domicilios. Antes de hablar de su magnifica cocina, destacar el gran servicio que ofrece todo el equipo, comenzando por su propietario (es un cachondo que te hace comer lo que quiere... Siempre acierta!!! ). Aunque no es muy conocido `por sus platos de cuchara, son espectaculares. Respecto a los entrantes, recomiendo los tallarines de sepia, el gazpacho con tropezones de mar y los huevos con patatas y trufa. En segundos, destacaría el rabo de toro, las cocochas rebozadas y cualquier pescado del día (principalmente el atun). Muy buena bodega y un solo aspecto a mejorar, los postres.
Fue una invitación de unos íntimos amigos de Guadalajara, en una visita que les hicimos y nos tenían reservada una sorpresa y era el comer en este restaurante y la verdad que nos dejaron sorprendidos, por la cocina tan excelente que tiene, como en el trato y desde luego con el gusto que está decorado. Enhorabuena
Otros restaurantes ofrecen...
Los restaurantes más...
El Restaurante Los Faroles de Guadalajara, situado en la Nacional II, dispone de una gran variedad de entrantes, carnes y pescados. A pie de carretera, el...
El restaurante Los Girasoles, ubicado en Guadalajara, ofrece una cocina tradicional castellana con toques innovadores y elaborada con productos de primera...
El restaurante La Tasca del Chuletón, ubicado en Guadalajara, ofrece una cocina tradicional manchega elaborada con los productos de temporada. Entre sus...
Indalo tapas es un referente en el tapeo español desde hace mas de 20 años. …
El restaurante La Tasca del Chuletón, ubicado en Guadalajara, ofrece una cocina tradicional manchega elaborada con los productos de temporada. Entre sus...
El restaurante Los Girasoles, ubicado en Guadalajara, ofrece una cocina tradicional castellana con toques innovadores y elaborada con productos de primera...
El Restaurante Arroces & Asados El Laurel, ubicado en Guadalajara, ofrece una cocina mediterránea especializada en la elaboración de asado y arroces. …
