Restaurante: Bideko
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Barrio Bideko, s/n, Lezama Amurrio, Álava 01450 Barrio Bideko, s/n, Lezama Amurrio, Álava 01450 Barrio Bideko, s/n (Lezama)
Amurrio, Álava 01450
España
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acerca del Restaurante Bideko
El Restaurante Bideko está situado en el majestuoso caserío ayalés del s. XVII que le da nombre.
Situado en el VALLE DE AYALA, a 25 minutos de Bilbao y Vitoria (punto de encuentro y nexo entre ambas ciudades), rodeado del Macizo de Gorbea y la Sierra Salvada, Bideko presenta el marco idóneo de reunión o celebración.
Al frente de la familia Guinea desde hace más de II siglos, y fiel a la filosofía e idiosincrasia que distingue su cocina, Javier Guinea ha sabido recoger y ensamblar en su cocina las raíces del recetario tradicional, lo mejor del pasado y la creatividad e innovación del presente, aportando los sabores auténticos, donde la calidad de la materia prima y producto de temporada toma protagonismo.
El restaurante Bideko consta de tres espacios diferenciados en su interior, dos salones en planta principal con capacidad para 40 y 60 comensales respectivamente, y un salón en planta superior para 170 comensales.
La madera vista de las vigas y columnas del caserío presiden las diferentes estancias confiriendo un ambiente rústico, cálido y acogedor.
Rodeada de un privilegiado entorno paisajístico, con el monte Gorbea como telón de fondo, la terraza panorámica de Bideko se convierte en atalaya de relajación y observación.
Un gran equipo profesional volcado y dedicado a la grata y satsfactoria estancia del cliente, sabia combinación de experiencia, cercanía y amabilidad.
Servicio de comidas y cenas en terraza en época estival.
Área infantil, jardines y zona chill-out.
Parking privado para más de 200 vehículos.
documentos del Restaurante Bideko
Información de interés sobre el Restaurante Bideko
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Precio menú diario: 15-25 €
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Precio medio carta: 51-75 €
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Precio menú degustación: 36-50 €
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Especialidad/Recomendación: Láminas de patata y bacalao con crema de cuajada y su pil-pil. Arroz cremoso con pulpo, chipirón y crema de hongos. Lubina asada sobre cama de patata y cebolla confitada. Paletilla de cordero confitada a baja temperatura y su jugo. Repostería casera.
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Bodega: Bideko ofrece una excelente y completa carta de vinos con prestigiosas referencias.
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Capacidad aproximada: 190/220
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Horarios: De Domingo a Jueves de 13:00 a 15:30 horas. Viernes y Sábado de 11:00 a 23.30 horas.
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Días de descanso - Vacaciones: Noches de Domingo a Jueves
Instalaciones y servicios del Restaurante Bideko
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Telévisión
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Para llevar
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Pago en efectivo
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local climatizado
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masía o caserío
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salones privados
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Sirve desayunos
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Sirve comidas
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admite mascotas
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local no fumadores
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Entretenimiento en vivo
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Sala de banquetes
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Sirve cenas
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Discoteca - Zona de baile
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zona ajardinada
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terraza
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parking
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zona bar - cafeteria
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acepta tarjetas
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recomendado reservar
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adaptado discapacitados
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acepta vales de comida
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menú infantil
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zona infantil
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menú grupos
clasificación del Restaurante Bideko
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Bideko:
- Etiqueta(s) donde figura el Restaurante Bideko:
Barrio Bideko, s/n (Lezama)
Amurrio, Álava 01450
España
información adicional sobre Restaurante Bideko
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Gerente: José Cruz Guinea y Francisco Javier Guinea Ugarte
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Jefe Cocina: Francisco Javier Guinea Ugarte
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Jefe Sala: Inmaculada García Iglesias
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Sumilier: José Cruz Guinea
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Atuendo habitual: Casual / Informal, Negocios, Elegante / Etiqueta
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Twitter: Visitar twitter del restaurante
Cada día ocurre esto mismo mas, comida moderna, pero nada de cocina mediterránea, mucho adorno y mil gustos de sabores, pero poco agradable
Es un restaurante donde se come increíblemente bien, puedes encontrar desde la típica comida casera hasta los platos mas elaborados .
El sitio , el caserío , es espectacular , tranquilo y muy bien situado , ideal para comidas o cenas de trabajo e incluso para grandes acontecimientos .
Lástima que en agosto cierran y no lo sabíamos. Con un hambre de muerte llegamos este verano después de estar disfrutando en las alturas de Orduña. Todavía pienso en el solomillo al Oporto que no me comí.
Queríamos repetir, después de qué, por pura sorpresa descubrimos el Caserío Bideko en un mediodía de otoño infernal. Se nos apareció como aquella casita de chocolate de Hansel y Grettel. Pero sin bruja dentro.
El trato amable sin límites, posibilitó que aún estando a tope nos habilitaran una mesita para dos aterídos y hambrientos. Tuvimos que darles pena, sin duda. Nos trataron fenomenal. Pero, en serio el solomillo al Oporto sublime. Y unos espárragos increíbles. El chupito al final, vengativo.
El caserío ha mejorado tras cuatro años por medio. Muy conservado interior como exteriormente las maderas bien cuidadas.. El entorno precioso.
´Para un diez . Auténtico y sin reparos.
Gracias.
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