Restaurante: Bokado Aquarium
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Plaza de Jacques Cousteau, 1 Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa 20003 Plaza de Jacques Cousteau, 1 Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa 20003 Plaza de Jacques Cousteau, 1
Donostia-San Sebastián, Guipúzcoa 20003
España
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acerca del Restaurante Bokado Aquarium
La remodelación del Aquarium de San Sebastián trae consigo la apertura de Bokado Aquarium, un restaurante dirigido por un grupo que conjuga la alta cocina (probada con éxito en Bokado Madrid y Bokado Biarritz) con el servicio de banquetes de alta gama (con experiencia en las inauguraciones del Festival de Cine de San Sebastián y el Museo Guggenheim de Bilbao).
El diseño del edificio, emplazado al pie del Monte Urgull, con ventanales de suelo a techo, detalles de acero inoxidable, paredes blancas y pisos de wengue, permite delimitar claramente los espacios del restaurante, el bar, la terraza y la barra, todos con fabulosas vistas tanto a la bahía de La Concha y a la ciudad de San Sebastián como al Mar Cantábrico.
En el sector del bar y la terraza la carta tiene una oferta de pintxos, tapas y raciones para comer al plato y acompañar cualquier tipo de bebidas. En la barra hay servicio de cafetería y, al estilo de los bares de pintxos, se puede comer de pie. El restaurante cuenta con una cocina de autor de primer nivel, a cargo del chef Mikel Santamaría, quien en su primera temporada proponía carabineros en tres texturas: asado, consomé y crujiente; bacalao confitado en aceite de oliva al ajo sobre lecho de salsa porrusalda; dados de quesos de Idiazabal envueltos en película caramelizada de piquillos, o lomo de ternera lechal con guarnición de dos texturas de melocotón. De postre: ensalada de frutas semiácidas asadas con natilla al carbón y vegetal quemado
Información de interés sobre el Restaurante Bokado Aquarium
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Precio medio carta: 36-50 €
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Especialidad/Recomendación: Carabineros en tres texturas: asado, consomé y crujiente. Bacalao confitado en aceite de oliva al ajo sobre lecho de salsa porrusalda. Dados de quesos de Idiazabal envueltos en película caramelizada de piquillos. Lomo de ternera lechal
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Bodega: Varias D.O
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Capacidad aproximada: 85 pax. salón + 20 pax. reservado
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Horarios: Martes a Domingo: comida Miércoles a Sábado: cenas
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Días de descanso - Vacaciones: Lunes (todo el día) / Domingos y Martes (noche) / Cierra el 31 de diciembre y el 1 de enero, todo el día (todos los años).
Instalaciones y servicios del Restaurante Bokado Aquarium
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local climatizado
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Sirve cenas
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menú grupos
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Sirve comidas
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acepta tarjetas
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recomendado reservar
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Pago en efectivo
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salones privados
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no admite mascotas
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no abre 24 horas
clasificación del Restaurante Bokado Aquarium
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información adicional sobre Restaurante Bokado Aquarium
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Gerente: BokadoGroup
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Jefe Cocina: Mikel Santamaría
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Atuendo habitual: Casual / Informal, Negocios
Fui con mi pareja el pasado fin de semana y ciertamente fue una mala experiencia. La comida es insípida y no hay posibilidad de aprender o de catar ningún sabor novedoso. Por otra parte el servicio el lentísimo (recomiendo llevar un juego de cartas o de parchis para entretenerse). El utillaje de la mesa. Platos etc. Viejillos tirando a cutres. El precio elevado para la escasa calidad de la comida. Teniendo tanta variedad en donosti, optaremos por otro restaurante menos pretencioso.
El sitio y el entorno muy bonito, pero la comida no fue nada especial. Dos ensaladas de bogavante; los segundos, un plato de ternera y otro de mero al horno, más dos postres de chocolate con salsa de piña. De beber tres cocacolas y dos copas de crianza normalito, la segunda con posos. 178€ el servicio muy atento.
Estuvimos esperando una hora para que abriera el restaurante en la cafeteria del mismo y, después de haber hablado con una de las camareras, que nos aseguro que no había ningún problema para comer, al acceder al comedor se nos para en la entrada a mi, a mi esposa y a mis dos hijos alegando que no podemos entrar porque no hemos reservado. Todo esto con una climatologia en el exterior de lluvia racheada y un viento que no te sujetabas en pie y con el agravante de la edad de mis hijos 1,5 y 7 años. Un recuerdo imborrable.
Lo único bueno son las vistas. La comida no vale nada. Deja mucho que desear por los precios que tienen. Me dejo mal sabor de boca. Nunca mas.
Lo único bueno, las vistas de la bahia donostiarra. La comida deja bastante que desear. Las kokotxas muy saladas, el bogavante parecia congelado y recalentado, los entremeses de muy baja calidad. El servicio lentísimo. La comida duro 3 horas y media. Entre plato y plato había que esperar una eternidad. Para terminar el precio es muy caro. Mi opinión es que busquen otros restaurantes, que en donostia los hay en abundancia mucho mejores que este y más baratos.
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