Restaurante: Café Kafka
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Carrer de la Fusina, 7, Born - La Ribera Barcelona, Barcelona 08003 Carrer de la Fusina, 7, Born - La Ribera Barcelona, Barcelona 08003 Carrer de la Fusina, 7 (Born - La Ribera)
Barcelona, Barcelona 08003
España
Ver mapa / cómo llegar
acerca del Restaurante Café Kafka
Bajo el literario nombre de Café Kafka, el local se presenta como un cosmopolita bistró de ambiente bohemio y acogedor que aspira a dar confortable refugio y buena mesa. Karel Schröder, su nuevo propietario, ha creado las condiciones para que encuentre acomodo una clientela de lo más diversa: gente joven, viajeros curiosos, o sibaritas urbanos de todas las edades que reflejan el estilo de vida de un barrio de Barcelona que se compara a menudo con el neoyorkino Soho o el parisino Le Marais.
LA COCINA
Cómplice y acólito de las maneras de Karel Schröder, Fernando Poveda pone en la selección de las materias primas todo el mérito culinario del restaurante y su empeño en las cocciones sencillas, que ponen en valor la espectacularidad de las materias. Los proveedores son locales y de confianza, a excepción de algunos caprichos, como la ternera –de León–, o el Jamón Ibérico de Recebo –con mayúsculas por su excepcionalidad– procedente de Valle de los Pedroches, en Córdoba. La pasta es fresca, muy variada y se cuece al dente; las verduras, el pescado y el marisco se escogen personalmente cada día en los mercados proveedores. Y todo se hace al momento.
Información de interés sobre el Restaurante Café Kafka
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Precio menú diario: Menos de 15 €
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Precio medio carta: 15-25 €
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Precio menú degustación: 26-35 €
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Especialidad/Recomendación: Almejas gallegas con alcachofas. Papardelle Vongole. Risotto de ceps. Burger Kafka total. Solomillo de ternera con verduritas al wok y reducción de vinos y mostaza al foie con patatas de la abuela.
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Bodega: Selección de D.O.
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Horarios: De Martes a Miércoles de 13.30 a 16.00 horas y de 20.30 a 23.30 horas. De Jueves a Sábado de 13.30 a 16.00 horas y de 20.30 a 02.00 horas.
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Días de descanso - Vacaciones: Lunes y Domingo.
Instalaciones y servicios del Restaurante Café Kafka
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acepta tarjetas
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salones privados
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local no fumadores
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parking
clasificación del Restaurante Café Kafka
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Café Kafka:
Carrer de la Fusina, 7 (Born - La Ribera)
Barcelona, Barcelona 08003
España
Lugares de interés cerca del Restaurante Café Kafka
- Transporte: Tren
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TREN Estacion de Francia (a 0.28 km aproximadamente)
- Zona: Distritos
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Ciutat Vella (a 1.1 km aproximadamente)
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Eixample (a 1.61 km aproximadamente)
información adicional sobre Restaurante Café Kafka
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Gerente: Gaby Shröder
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Jefe Cocina: Fernando Poveda
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Jefe Sala: Bernardo Diéguez
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