Restaurante: Cal Paradis Restoran
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Avinguda Vilafranca, 30 Vall D'Alba, Castellón 12194 Avinguda Vilafranca, 30 Vall D'Alba, Castellón 12194 Avinguda Vilafranca, 30
Vall D'Alba, Castellón 12194
España
Ver mapa / cómo llegar
acerca del Restaurante Cal Paradis Restoran
El restaurante Cal Paradis se halla situado en la localidad castellonense de La Vall d'Alba, en la comarca valenciana de la Plana Alta.
Cal Paradis ofrece una cocina tradicional valenciana basada en la selección de excelentes productos, frescos y de temporada procedentes de la propia tierra y a quienes aplica una elaboración cuidada, esmerada y con toques de modernidad. De sus fogones surjen brillantes presentaciones como: Alcachofas con chipirones; Arroz caldoso de caracoles y conejo de montaña; Rabo de toro guisado al señorito; Lomos de bacalao con ajitos tiernos; etc. etc.
Ofrece Menú y Menú Degustación además de la Carta.
Una decoración moderna, en un ambiente selecto y acogedor junto a un servicio atento y cordial refuerzan la excelente oferta culinaria del restaurante Cal Paradis. Dispone de ámplios comedores y de salas privadas que convierten este establecimiento en un lugar adecuado para celebraciones de familia, comidas de empresa, de negocio, grupos,....
Información de interés sobre el Restaurante Cal Paradis Restoran
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Precio medio carta: 36-50 €
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Precio menú degustación: 36-50 €
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Especialidad/Recomendación: Arroces, hortalizas, pescados y mariscos.
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Bodega: El restaurante Cal Paradis presenta una excelente carta de vinos con prestigiosas referencias.
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Capacidad aproximada: 60/70
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Horarios: De 13,30 a 15,30 y de 20,30 a 23,00
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Días de descanso - Vacaciones: Noches de domingo a jueves - 2ª quincena de julio y del 24 al 31 de diciembre.
Instalaciones y servicios del Restaurante Cal Paradis Restoran
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acepta tarjetas
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adaptado discapacitados
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recomendado reservar
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zona ajardinada
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local no fumadores
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salones privados
clasificación del Restaurante Cal Paradis Restoran
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Cal Paradis Restoran:
información adicional sobre Restaurante Cal Paradis Restoran
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Gerente: Miguel Barrera y Ángela Ribes
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Jefe Cocina: Miguel Barrera
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Jefe Sala: Ángela Ribes
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Sumilier: Ángela Ribes
Un placer para los sentidos. El precio que pagas es acorde con la calidad y elaboración de los platos. Para darse un homenaje de vez en cuando. Realmente sublime el "bacalao al pilpil de boletus con cocochas". El menú de setas costó 50€ pp, bebida aparte. Lo dicho "sublime"
La calidad de los productos, muy buena. Los platos en su justa medida, teniendo en cuenta los 12 platos más los dos de postre. Los sabores y aromas apreciables. Los vinos un tanto caros. Los postres frescos y apetecibles. Es de agradecer. Después de comer bien, apetece algo ligero y cumplieron con las expectativas. Enhorabuena! Vale la pena ir. Totalmente recomendable.
Ja coneixiem el restaurant, hem gaudit d'ell en altres ocasions, peró cada vegada ens sorpren en algún plat, este colp han segut aquestes tomates de penjar i l'olleta, aquest menjars que ens recorda el de casa. La resta dels plats molt bons, tots ells, l'ostra a un parell d'amics, els ha paregut de gust un poc fort, a mi personalment m'agradat, eixe gust de llonja del peix, del meu poble. El ví, que desprès de explicar-li al sumiller, el que ens agrada, va traure un ví excelent per al nostre parer, la taula ben atesa, el tracte familiar. En fí un 10. Enhorabona.
Tiene una cocina exquisita en general, pero destaca la continua innovación y constante oferta de los productos de temporada en las continuas jornadas temáticas que realiza. Sinceramente creo que es importante destacar y valorar el trabajo efectuado por éste restaurante en un mundo de la gastronomía que parece que cualquiera puede presentarse y regentar o explotar un restaurante y realmente no es así, sino que puede hacer comidas estandard que son calcadas a otras del mismo nivel. Considero que la persona que quiera disfrutar de la gastronomía no debe perdérselo.
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