Nefasta atención del nuevo dueño. Un nini que ha sido grosero y maleducado con nosotros olvidado algo basico como es tener un buen trato con la clientela, camarera muy eficiente ya la conocía de años anteriores que se disculpo por la actitud de su jefe jovencito. Que pena siempre casi vacio de noche lo se porque me hospede al lado, producto correcto. Un restaurante que tenia renombre i por culpa de un nuevo jefe jovencito que jugaba con el mobil todo el rato y no salia de la barra ademá de contestar de un modo impertinente a cualquier pregunta hice que la gente no vuelva. Ubiccado en un sitio espectacular que pena no le sepa dar partido, si lo viese el antiguo propietario... Era un restaurante reconocido y que por culpa de un inepto de jefe que no tiene ni idea de hosteleria como aspectos básicos :atencion, el saber estat, trato de la clientela entre otros aspectos cosa imprescidinble para el buen funcionamiento de un restaurante,
Benvolguda senyora; apreciada señora; a su atención; le respondo como gerente y director que soy del restaurante cal quim de torredembarra. Ante todo disculpe la demora en contestar su mensaje, ya que por problemas logísticos en esta página web no nos ha sido posible hacerlo antes. Primero de todo le pedimos disculpas por si usted no estuvo a gusto en nuestro restaurante o si pasó usted una mal experiencia en nuestro establecimiento: ésta no fue nuestra intención. Estamos para servirle a usted y a cualquier otra persona que venga a visitar nuestra casa. Le voy a contestar, si me permite, a todos los comentarios los cuales ha publicado usted en su tiempo disponible y en diferentes páginas web: (www. Buscorestaurantes. Com / tripadvisor / google... ) le voy a dar mi respuesta como profesional que soy. Mi respuesta no será corta, ya que, profesionalmente, quiero detallar punto por punto a lo que su representada persona ha expuesto en las redes sociales, pues como profesional en el mundo de la gastronomía, éste es mi deber. Veo que en todas las redes sociales ha escrito lo mismo, en diferentes modos, fechas diversas, y nombres de usuario distintos. - tripadvisor: usted titula: "atenció nuevo jefe restaurante penosa" (mucha gente va a entender el significado, pero le pido porfavor, que a la próxima detalle más bien el título de la crítica) usted dice que me formuló dos preguntas: yo con usted nunca jamás he hablado. - google (atención nefasta por parte de un propietario jovencito... ) [... Un jefe jovencito jugando con el móvil todo el rato... ] la verdad, señora, preferiría "jugar al móvil" antes que tragarme cualquier estupidez. Pero lo siento, señora, los clientes habituales de cada dia, y el personal saben que solamente cojo el móvil para hacer las compras para el día siguiente como también para dedicarme a la empresa, estando conectado para todo lo que haga falta. - buscorestaurantes. Com: usted me trata de "nini", maleducado, impertinente, inepto... Que me formuló otra vez una pregunta... ¿qué me preguntó si no es mucho pedir señora? Le repito una vez más: yo con usted jamás he hablado. Usted, en una de sus críticas, dice que tiene conocimientos de hostelería, y en todas estas críticas se quiere hacer denotar como "profesional". Pues mire, en respuesta a todo, le voy a decir que yo sí que soy profesional en el sector, y los profesionales o amantes de la gastronomía, no perdemos el tiempo escribiendo semejantes tonterías como las que ha expuesto usted, que no llegan ni a ser opinión crítica. En segundo lugar, "nini" (manera tan ordinaria de hablar) no me considero, ya que yo trabajo de lunes a domingo durante todo el año; con sólo 30 días festivos durante un año entero. Tengo 5 titulaciones, una de ellas en grado superior, con 3 menciones honorífocas gastronómicas y actualmente cursando un máster en una universidad internacional. Esa falta de respeto "inepta, impertinente, maleducación... " que tiene usted hacia mi persona y mi profesionalidad, le pido por favor se la guarde para otra ocasión. Deseo que no se haya tomado mal mi respuesta, al contrario, que le sirva para, la próxima vez, redactar mejor sus críticas y en mayor y mejor conocimiento. Siempre a su disposición, reciba usted un cordial saludo; mia casadesús restaurant cal quim gerente - propietario torredembarra
