opiniones sobre el Restaurante Can Cuera

valoración global usuarios
basado en 36 votos
7.12 de 10
decoración / ambiente (6.9)
6.9 de 10
servicio (6.9)
6.9 de 10
comida (7.3)
7.3 de 10
calidad / precio (7.2)
7.2 de 10
 

listado de opiniones sobre Restaurante Can Cuera

Mercè Garriga
Barcelona
valoración global
8 de 10
plan
con amigos
decoración / ambiente
6 de 10
servicio
6 de 10
comida
10 de 10
calidad / precio
8 de 10

Hace más de 30 años que lo frecuento. La calidad de los platos durante este tiempo no ha variado. Si te gusta el tipo de arroz o los caracoles verás que siempre saben igual y las raciones son siempre generosas, eso sí, no busques rapidez en el servicio ni refinamiento. La zona se presta a excursiones por el Montseny con la recompensa final de buena comida, sin sofisticaciones. Por cierto, también excelente all i oli.

Publicado el 02/04/2018.
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VaViGa
BarcelonA
valoración global
8 de 10
plan
con niños
decoración / ambiente
4 de 10
servicio
6 de 10
comida
8 de 10
calidad / precio
10 de 10

Muy buena calidad precio pero siempre que vamos entendemos que se llame can voy volando, son muy leeeentos. Pero volveremos a comer el arroz de montaña seguro!

Publicado el 28/11/2017.
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Josefina Boix
valoración global
8 de 10
plan
con amigos
decoración / ambiente
8 de 10
servicio
6 de 10
comida
10 de 10
calidad / precio
8 de 10

No es la primera vez que voy, la comida siempre esta muy buena y el personal muy amable, lástima que el servicio sea un poco lento

Publicado el 25/07/2016.
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Marti
Barcelona
valoración global
8 de 10
plan
en pareja
decoración / ambiente
8 de 10
servicio
8 de 10
comida
8 de 10
calidad / precio
8 de 10

El arroz y los caracoles formidables y abundante!!!! Relación calidad-precio perfecta. Siempre que podemos y vamos por esta zona es parada obligada.

Publicado el 15/06/2012.
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rosa navarro perez
hostalric
valoración global
8 de 10
plan
con amigos
decoración / ambiente
6 de 10
servicio
8 de 10
comida
10 de 10
calidad / precio
8 de 10

Nos sabe todo muy bueno, siempre que podemos vamos, a comer caracoles, carne a la brasa, all-i-oli los domingos al mediodía y pasamos el día.

Publicado el 02/06/2012.
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Ramón
Barcelona

Es un Restaurante rustico, sencillo y convencional, teniendo en cuenta de donde se encuentra (medio rural). NADA ECONOMICO, pero NO excesivamente caro. Tratandose de los platos y posibilidades de que dispone no es barato. Pero a la vez, si lo que se busca es cocina autentica rural o de montaña, hay que reconocer que vale la pena.
En la carta, además de la convencional del medio rural catalalan: butufarra, longaniza, (montgetas amb carnsalada "judias con panceta o beicon semi-curado") se ofrece un ARROZ A LA CAZUELA, que realmente es exquisito. Quizá poco convencional, pero exquisito.
Es un arroz caldoso, que se cocina en recipientes de bastantes raciones y que te lo sirven en platas o bandejas en función de los comensales.
REALMENTE ES UN PLATO SENCILLO, ESQUISITO, HECHO COMO ANTAÑO Y NADA ECONOMICO VISTOS SUS INGREDIENTES, PERO ELABORADO CON EL TIEMPO Y LA COCIÓN ADECUADA PARA RESULTAR UN MANJAR.
NO ESPEREIS GRANDES COSAS DEL SERVICIO (ES ATENTO PERO MUY LIMITADO)
NO ESPEREIS GRANDES COSAS DE LA VAJILLA, MANTELES, SERVILLETAS, ACEITERAS, "RUIDO" CUANDO ESTÁ A MEDIA ENTRADA, EL APARCAMIENTO ES LIMITADO Y UN TANTO EL "SALVESE QUIEN PUEDA"

TODO Y ASÍ VALE LA PENA IR DE TANTO EN TANTO.

Publicado el 28/08/2007.
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respuestas
Albert
Albert

Realmente nunca opino, pero esta vez....en fin, no me ha parecido acertado el comentario de Ramón.

Soy cliente de Can cuera desde hace al menos 15 años. Creo que lo mágico de Can Cuera es que pasan los años y la comida allí sabe igual. No cambia. És un alivio y reconforta que en un mundo tán cambiante y con tanto snobismo en la cocina actual ( y conste que me dedico a la hostelería...), existan lugares como este donde todo és simple, donde el servicio es auténtico y no forzado, donde te esperas y punto, todo tiene su tiempo...en mi época de veinteañero llamabamos a Can Cuera " el voyvo" ( diminutivo de voy volando ) por la lentitud amable de Joan.

En Can Cuera tienes lo que vas a buscar a un lugar como ese. Claro que no tienen vajilla de diseño, ni cristalería roeder...joder, que obviedad. Pero cuando pruebas y compruebas que el arròs cassolà ( no arroz a la cazuela...) sigue igual que hace 15 años piensas...Joder! Cuanta sabiduría y cariño hay en ese plato!

En fin, iros a Can Cuera si lo que buscáis és un buen arroz de montaña y una botifara de Aiguafreda con secas y escapar del snobismo por unos instantes sin dar más importáncia de la que realmente tiene. Las estrellas michelin no conocen este lugar...Ni falta que hace.

Publicado el 13/11/2008.
Gianfry
Gianfry

Yo también me dedico a la hosteleria y el lunes que es mi día libre siempre voy al Can Cuera!!! Honestamente la vajilla de diseño no me importa, ni tampoco el parking; lo que si que es importante es la comida que en este caso es realmente muy buena!!

Publicado el 26/07/2009.
Lluís Solà
Lluís Solà

Ramón, parece que solo miras lo económico. Que digas que el arroz caldoso y a la cazuela son exquisitos los 2 y luego te lamentes del precio desde la perspectiva de los ingredientes que lleva lo encuentro desafortunado, en fin yo he estado allí y lo recomiendo, relación precio calidad bueno, eso si, sin prisas, pero para eso vamos también.

Publicado el 16/02/2011.
Comedor nato
Comedor nato

El mejor arroz del mundo. Y las judías del ganxet, casi ná. Y no, el arroz no sabe igual que el de hace 15 años. Yo diría que hace unos 25 que iba allí con mis padres, que estaban enamorados de ese plato, y el arroz es idéntico. Caro? Que te pongan arroz para dos, y cada uno pueda comerse 2 platos, yo considero que no es caro. Imagina lo que costaría ese mismo plato en Barcelona ciudad, o en un restaurante con más nombre. Yo soy fan de can cuera.

Publicado el 13/06/2011.