Restaurante: Candlelight (Hostal La Gavina)

La luz y el mar son esencia de la cultura mediterránea. Esta cultura sana y de tradición marinera es parte fundamental de nuestra cocina y fuente de productos frescos y de primera calidad.

Durante la temporada de verano, siéntese en el Patio del Candlelight, rodeado por los fragantes jardines del hotel, o durante la primavera o el otoño, en la sala interior donde cuelgan pinturas al óleo de Grau Sala para cenar siempre acompañados de nuestro pianista.

Entre los clásicos que ofrece nuestro Chef, Laurentino Costa, están el Chateaubriand con patatas soufflée y salsa bearnesa; el Tournedó de rabo de buey, escalopa de foie poêlé y salsa de vino dulce; o de postre las Crêppes Suzzette flambeadas al Grand Marnier.

Candlelight garantiza una experiencia auténtica y una velada memorable con cocina de la mayor calidad para satisfacer los paladares más exigentes. Los clientes no alojados también son bienvenidos.  Nuestro chef, los escoge y elabora con ellos una carta imaginativa y fiel a los sabores locales. Una propuesta gastronómica diferente con la que le invitamos a disfrutar.

En cualquiera de nuestros restaurantes (Garbi, Las Conchas, Candelight,...) le ofrecemos la carta de vinos de nuestra bodega que cuenta con una cuidada selección de vinos de todo el mundo.

Ponemos a su disposición diferentes propuestas entre las que elegir la más adecuada a cada momento del día o situación.