opiniones sobre el Restaurante Capritx

Instalaciones algo justas en cuanto a espacio. Trato más que correcto, la definición de los platos y los consejos para degustarlos, muy buena. La calidad de los platos en cuanto a elaboración, presentación, calidad de la materia prima,... Excelente. La carta de vino y cava algo justa, pero bien equilibrada. La relación calidad-precio buena.

Ya habíamos estado en sus comienzos y no habíamos vuelto hasta ahora. Fuimos a probar a ver que tal después de recibir la primera estrella michelin, y la verdad, hay cosas que no se entienden. El restaurante es correcto, buena calidad de los productos y un servicio atento... Pero nada que no hayamos visto antes en otros restaurantes que, sin tener la preciada estrella, no tienen nada que envidiar. Creo que se podrían permitir unas raciones algo más completas por el precio de los menús. La carta de vinos tiene muchas referencias, aunque el precio de algunas botellas esta sobrevalorado.

Hacia tiempo que no disfrutaba tanto en un restaurante. Un lugar ideal para los que somos de la opinión que un restaurante es más que un lugar para comer. Disfruté de nuevas sensaciones gustativas con la comida y los vinos. Un lugar tranquilo, acogedor, donde se puede disfrutar de una conversación sin molestar ni ser molestado. Os lo recomiendo, ya me diréis.

Vaig anar-hi a sopar amb la meva parella i uns amics i la veritat que vam sortir molt contents. El servei fantàstic, molt educat i molt pendent. I el menjar original i realment molt bo. Vam fer menú degustació, i vam poder probar una mica de tot. Les matèries primes de molt bona qualitat, i les racions perfectes per un menú degustació, ni massa ni justes. El cafè acompanyat de xocolatets que ja va ser impossible menjar. I el preu 100 euros per parella. Vam sortir satisfets i amb ganes de repetir. Un bon lloc per un sopar especial.

Desde el mes de septiembre han empezado con unos menús muy interesantes. Ofrecen tres menús, diferenciandose en el número de elaboraciones (Antull, de tres elaboraciones; Capritx, de cinco; y Gastronòmic, de 7 más quesos). Para los que coman "normal" como yo, recomiendo el mediano (capritx), ya que quedas fenomenal. Antes sólo daban la opción del gastronòmico. Los precios rondan (si no recuerdo mal) los 30,50, 43,00 y 54,00 respectivamente. Lo único malo es que han cambiado la carta y me han quitado el tartar de ternera y foie!!!

Lo cierto es que descubrí este restaurante un mediodía, invitado por un cliente de Terrassa, y me quedé con las ganas de probar el menú degustación, ya que hicimos el menú ejecutivo (fantástico, todo hay que decirlo). Ya entonces, la atención me pareció sorprendente, aunque no tanto porqué pude contar 7 mesas. Así que decidí llevar a la mujer ayer noche y pedimos el degustación. Sólo cabe felicitarles, entre otras cosas (y sin entrar en cuestiones culinarias; os recomiendo que lo experimenteis), por lo tan bien amueblada que tienen la cabeza y lo bien que pisan los pies en el suelo. Ante nuestra más sincera felicitación, el Xef no se dejó endiosar y no cesó de matizar que aún les faltaba mucho. Yo no lo creo, para nada. Pero dice mucho de su honestidad. Salimos a 62 euros por persona. Bajo mi punto de vista, una muy buena relación calidad precio. Yo que vivo en Sant Cugat, creo que cambiaré Barcelona por Terrassa en más de alguna ocasión.