Restaurante: Casa Consuelo

El Restaurante Casa Consuelo situado en Otur, Valdés (Asturias), se ha convertido en toda una institución. Es parada obligada camino del Occidente, ruta desviada para quienes transitan otras carreteras. Y es que hay quien viaja también, únicamente a Otur, para comer en Casa Consuelo.

Los tres hermanos, que junto a sus esposas se reparten los más duros trabajos de cada día, consideran que la clave del éxito reside en la calidad de su gastronomía y su relación con el precio.

Desde sus inicios como restaurante allá por el año 1935, Casa Consuelo ha ido creciendo en capacidad y tratando de mejorar la calidad de su oferta gastronómica, pero manteniéndose siempre fiel a los principios de una cocina clásica, hecha con los mejores productos del mar y de la tierra de Asturias y elaborada con dedicación y cuidado artesanal.

De este modo, la creación de Consuelo Lopez y su esposo Ramón García da hoy nombre a uno de los mas acreditados restaurantes de carretera de España, con sus dos salones "Consuelo" y "Severo Ochoa", con capacidad para 90 y 60 comensales respectivamente, que ha sido galardonado con varios premios entre los que destacan la Faba de Oro, Urogallo de bronce centro asturiano de Madrid, Premio Principado de Asturias o el Cucharón al buen guiso marinero, otorgado por la cofradía buena mesa de mar, y en cuyas bodegas reposan mas de 12000 botellas de vino con notables reservas a partir del año 1925.

Pocas personas habrán quedado insatisfechas o mal atendidas a su paso por esta Casa. De eso da fe la recomendación que cualquier persona hace al que tiene previsto pasar por la zona. También da fe la estancia de numerosos personajes importantes de la vida política y social, muchos de los cuales han estampado su firma y agradecimiento en el libro de honor de la Casa.