Restaurante: Casa Esteban

Mesón Casa Esteban, se encuentra situado actualmente en el centro de Tomares. Fundado en 1995, por Esteban Rosales Miguez, que creó una replica de su Mesón Los Rosales de Castilleja de la Cuesta, que fundó en 1978. "Es una continuación" como bien él dice.

Museo gastronómico y taurino, como a Esteban le gusta llamarlo, Mesón Casa Esteban es un templo del currismo, la iconografía taurina, se acompaña de diversas antigüedades. Penden de sus paredes aperos de labranza, cabezas disecadas y rifles, útiles dieciochescos vigilan el Mesón.

Con capacidad para 140 comensales, repartidos en tres salones, con diferentes ambientes, hay que llamar para sentarse a la mesa a degustar las exquisitas especialidades de la cocina tradicional, que se cuecen en sus fogones.

Las croquetas, espinacas con garbanzos, guisos caseros, como la cola de toro, carrillada etc... Y el plato estrella, las papas con tomate y huevo.
Manjares que salen de las manos expertas, de Beli la mujer de Esteban, que es la artífice de que ingredientes de primera calidad, cuando pasan por sus manos, se transformen en manjares y transporten al comensal a los sabores de antaño, que no todos han tenido la suerte de poder disfrutar.

Es por eso que celebridades de todo tipo, hayan pasado por la casa de Esteban Rosales, disfrutando de la comida y de su magnifica conversación.

Porque como él bien decía, a una buena comida, solo la supera una buena sobremesa.