Restaurante: Casa Víctor
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Calle Carmen, 11 Gijón, Asturias 33206 Calle Carmen, 11 Gijón, Asturias 33206 Calle Carmen, 11
Gijón, Asturias 33206
España
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acerca del Restaurante Casa Víctor
El Restaurante Casa Victor está ubicado en Gijón, muy cerca de la calle Corrida, del puerto deportivo y de la playa de Poniente.
Hoy podríamos considerar a «Casa Víctor» como un privilegio de la cocina marinera asturiana, preocupándose su propio dueño de acudir diariamente a las distintas lonjas asturianas para seleccionar y adquirir los mejores pescados y mariscos del cantábrico.
Reconocimientos y clasificaciones:
Premio Principado de Asturias - 1997.
Cucharón de la Cofradía de la Buena Mesa del Mar.
Cofrade de los Platos de Oro.
Restaurante Gastronómico Regional.
Guía Campsa.
Guía Michelín.
Guía del Viajero.
Puntuado en Gourmetour.
Mesas de Asturias.
Fomento de la Cocina Asturiana.
Urogallo de Bronce.
Plan de Calidad de Gijón.
Eurotoques. "Cocineros Europeos".
Información de interés sobre el Restaurante Casa Víctor
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Precio medio carta: 26-35 €
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Especialidad/Recomendación: Pulpo de pedreru con verdura, rape con bugre (bogabante), merluza con cocochas en salsa marinera, patatas con cabeza de merluza, gratinado de oricios, rey en salsa de oricios, postres de la casa.
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Bodega: Ofrece una selecta carta de vinos
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Capacidad aproximada: 2 salones / 70 Plazas
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Días de descanso - Vacaciones: Domingos
Instalaciones y servicios del Restaurante Casa Víctor
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recomendado reservar
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acepta tarjetas
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local no fumadores
clasificación del Restaurante Casa Víctor
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Casa Víctor:
información adicional sobre Restaurante Casa Víctor
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Gerente: Ana Bango Prendes
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Jefe Cocina: Manuel García Gardiel
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Sumilier: Alfonso Esteban Gallego
Cuento mi experiencia, fuimos dos matrimonios, y pedimos de entrada pulpo a la plancha y luego dos de chopa a la espalda y dos de pixín a la plancha con verduras, decir que la oferta de pescado era chopa, pixín, merluza, lubina y bacalao, no había nada más, no había lenguado, rey, besugo, rodaballo, salmonete, mero, no recuerdo bien pero en plena temporada creo que no había ni bonito. En fin prosigo, el pulpo estaba bueno, el tamaño de las chopas no llegaba en el argot de los pesquines a "palmeras" tamaño ridículo en un restaurante de esta categoría, eso sí estaban frescas y bien preparadas, que tampoco es muy difícil. La ración de pixín eran tres trozos que como ración no estaba mal, pero la calidad del pixín pobre pobre, estaba muy salado y a la vez insípido, si si, salado e insípido, solo sabía a sal, y mira que el pixín puede llegar a estar bueno........ Nos ofrecieron cambiar el pixín por otra cosa después de protestar pero dada la oferta y el cabreo a mí se me pasó el hambre. La factura no se a cuánto ascendió porque no pagué yo, pero el precio de las raciones era pixín 27 € y las palmeras 23 €, con estos precios no se puede fallar. Por supuesto yo no vuelvo más y supongo que si siguen así tal y como están las cosas no les podrá ir muy bien.
No voy a ir más. El servicio nefasto: desatendidas en todo momento. Pedimos el menú del día. Si no les compensa, que no lo ofrezcan o que suban su precio. Me pareció un timo: una ensalada hecha con unas hojas de lechuga, un tomate cherry y unos trocitos de bacalao. Sin aliño y el camarero desaparecido y sin dejar nada para aliñarla. Un plato de solomillo ibérico demasiado pasado y con mala presentación. Y una bola de helado que venía presentado con una fresa estropeada y cortada por algunas partes. Y esperar cada vez que necesitábamos algo... Por ejemplo la cuenta...
Mi opinión acerca de casa victor es que tiene una cocina extraordinaria, todo de primera calidad y bien presentado.. Sobre el menú poco más hay que añadir. Las instalaciones quizás o la decoración la actualizaría un poquito. Es elegante y guarda tradición pero le daría un toque chic. Por lo demás, todo muy correcto
Siempre que quiero sentirme bien con mi pareja o cómodo con entrañables amigos no dudo, voy a vitorón. Fallecido el propietario no había podido expresar mis condolencias ni a su familia ni al personal que tan bien nos atiende siempre. Aprovechamos un reencuentro con mi hermano y esposa tras un viaje para ir anoche a cenar y ha sido estupendo. No podemos permitirnos en Gijón que casa víctor decaiga y para ello estamos los que amamos la buena atención y la excelente comida con unos precios contenidos desde hace años. Gracias Alfonso, gracias lolo por vuestra dedicación.
Correcto, comida tradicional con buena materia prima, tiene la fama de muchos años de estar en el mercado,
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