Restaurante: Chef Rivera

El restaurante Chef Rivera se halla situado en el municipo de Padrón en la comarca de O Sar, al sur de la provincia de A Coruña y ofrece asimismo servicio de Hostal con 20 habitaciones.

Parece que el camino de perfección perseguido por José Antonio Rivera y Pierrette Armero busca estas metas: cocina, confort y armonía. Serían las tres guindas que adornan la estancia en Chef Rivera, restaurante de carta estacional especializado en platos tradicionales con un toque de modernidad. Su verdadero plato estrella es el rape braseado sobre pimientos del Padrón y todos los mariscos y pescados de la mar gallega Otras de sus afamadas presentaciones las tenemos en: la terrina de foie gras trufado al armagnac, la empanada de maíz de berberechos o zamburiñas y los medallones de cebón a la pimienta, las especialidades _ancestrales y modernas_ de lamprea y las de caza, con la misma filosofía dual, las típicas filloas con el helado de turrón en tulipa con mouse de praline de avellana. Toda la carta se elabora con ingredientes de temporada seleccionados. Ofrece Menú Degustación. Buena la relación calidad-precio.

El comedor habitual, primero de la serie de cuatro, es exquisito. Combina la decoración típica (muros en piedra del país y los clásicos entrepaños pintados en blanco) con modernos paneles recubiertos por maderas nobles y convierte a este establecimiento en lugar idóneo para celebraciones familiares, encuentros de negocio, ágapes románticos,...