Restaurante: El Gran Gatsby

El Gran Gatsby, ubicado en Puerto Banús, ofrece una innovadora propuesta de cocina mediterránea en un ambiente cool, moderno, luminoso y con vistas al Mediterráneo.

El Gran Gatsby además del restaurante, asesorado en su cocina por el prestigioso cocinero Nandu Jubany (estrella Michelín), ofrece diferentes espacios como el lounge bar, convirtiéndose así en el lugar ideal para cenar, tomar unas copas, escuchar buena música y relajarse con sus vistas al mar.  Espacios de diseño, vanguardistas, cosmopolitas, modernos y románticos.

Entre sus propuestas caben destacan los entrantes como la Coca “Gatsby” con camarones, salmón marinado, huevas de salmón y servido con salsa de mostaza y mayonesa de lima y la Bullabesa “Gatsby” de pargo, rape, gamba roja y almejas con tostaditas de pan al ajo. Los pescados y carnes a la brasa de carbón de encina son igualmente platos a mencionar, entre ellos la Ventresca de atún con mojama, hongos y jugo de asado y el Chuletón de Asturias a la brasa con patatas soufflé y salsa Bearnesa.

Entre los postres la Torrija al Ron con piña, pistacho y helado de caramelo y las Cerezas al natural con baño de anis “Machaquito” son un ejemplo para finalizar con una Versión Original del Gyn Tonic “Gran Gatsby”.