opiniones sobre el Restaurante El Pajar de Fuente Hernando

Comida cara y escasa, conocía hace años este restaurante y ya no les doy más oportunidades. Cada vez que voy me llevo un disgusto, la última vez nos cobraron 65 euros (2 personas) por comer arroz con bogavante como para uno, dos cervezas y unas croquetas de chocolate a compartir. Gracias que pedimos aceite y untamos el pan, de otra manera, hubiéramos tenido que volver a comer en otro restaurante. Sobrevalorado, robo a mano armada y las camareras y dueños bordes no, lo siguiente. Una pena.

Caro y escasa comida, pedid aceite para llenaros un poco y no pidáis arroz con bogavante. No os sorprendáis de que os cobren por el servicio de mesa e iba aparte... Para no repetir

Lamentable cocido, servicio poco eficiente y entorno, aunque muy bien ambientado, con escasa iluminación. Lo único destacable la sopa: la carne de morcillo dura - ni atisbos de pollo y morcilla y escaso jamón -, verdura inexistente más allá de los abundantísimos repollo y patata - ni rastro de zanahoria, nabo o puerro - y las "pelotas" insípidas y apelmazadas - imposible que fueran cocidas con el conjunto -. Resulta inverosímil que sea resultado de "24 horas de cocción a fuego lento sobre lumbre de leña y en puchero de barro" tal como publicitan en su web, además de no corresponderse el precio, 24 € por persona, con la calidad ofrecida. Y el remate final: el pan, acompañamiento imprescindible, a ¡¡1 € el trozo cortado de una barra!!... Inefable. Pone de manifiesto que nuestra cultura gastronómica está en franco declive y que no se cocina en nuestras casas: toda "escenificación" de comida casera se da por buena. Un descrédito para un plato capital de la gastronomía española y una terrible imagen para esa autodenominada "ruta del cocido".

Encantador estuvimos en plan de amigos y nos comimos un cocido que madre mia como estaba de bueno a todos nos encanto la sopa estaba buenisima y los garbanzos y la carne y todo increíblemente bueno hubo gente que comio la sopa y de segundo cochinillo asado y también estaba buenísimo y el vino un ribera del Duero de la casa muy bueno los postres recomiendo si eres chocolatero que pruebes las croquetas de chocolate están buenísimas y leo comentarios aquí del trato que es malísimo y creo que están equivocados tanto los camareros como los dueños encantadores a mi por ejemplo me quede sin bateria en el coche se lo comentamos al dueño del restaurante y se fue a su casa a por unas pinzas para que pudiera arrancar el coche buena gente y mejor trato y la comida muy buena

Mal. Bastante mal el servicio y el cocido sobre valorado no, lo siguiente. A ver si el problema va a ser que esté 24h cociendo que es lo que venden. Sequísimo todo el garbanzo y la carne. A poquito que hayas probado más cocidos(excelentes en decenas de sitios de Madrid)te das cuenta que este no es bueno. Por cierto, cocido sin morcilla, sin pollo/gallina, sin bola de croqueta de cocido y sin una salsa de tomate ajo y comino que es lo que se tiene que poner para acompañarlo, sobre todo cuando está tan seco!!! Desilusionadisimo! Para la calidad, caro. Eso sí, el sitio es original y bonito.

Sin palabras excelente totalmente recomendable recomendable para familia o amigos recomiendo el cocido madrileño en puchero de barro calidad precio muy bueno

El cocido es en general bueno. Una sopa muy consistente, unos garbanzos "seda pura," buenísimos, morcillo, chorizo, repollo, tocino (ibérico parecía), codillo... Con guindillas, salsa parecida al mojo picón y albóndigas de pan rallado para acompañar. Precio por persona: 24 €, que sumados a un par de botellas de ribera del Duero vino de la casa 13,5 € otras 2 de agua embotellada de manantiales catalanes 2,50 € (con lo buena que es la que baja de la sierra) postres a 5 € por barba, cafes y alguna cerveza de entrada.... El "cocidito de marras" te salió de 35-40 € por comensal. Alguno que no quiso cocido, pero sí sopa + 2º plato por poner un ejemplo, sólo la sopa de cocido suelta 6 €. Un solomillo a plancha 23 €, un entrecot de unos 300 grs 21 € todo para darse una idea de precios. En cuanto a la atención fue correcta, ni amigables, ni bordes, correcta y no quiero más. Conclusión: el sitio no esta mal, (sobre todo su entorno) pero claro si vas desde Madrid capital, son 160 km o más i/v y el cocido sale "pelín caro". Pero reconozco que por una vez puede merecer la pena probarlo. Que cada uno saque sus conclusiones

He estado varias veces porque es un sitio muy agradable y la comida es buena, pero renuevan muy poco su carta. Son bastante desagradables en el trato, van de sobrados, los típicos que tienen más que suficiente con abrir 2 días porque lo llenan y van en plan de "si quieres lo tomas y si no lo dejas". Los grandes restauradores son mucho más humildes e intentan agradar y al cliente al máximo. Con un mínimo de inteligencia se sabe que todo el éxito se debe a conseguir una sensación buena tanto en el paladar como en el corazón y en el bolsillo. Son tiempos difíciles, pero este restaurante no se ha enterado. El precio es carísimo, sobre todo si consideras el servicio. El trato tira a desagradable.

Excelente. Hemos ido bastantes veces y todas ellas hemos salido muy contentos. Todos los platos son muy buenos, destacando sobre todo los boletus que preparan de varias formas. Creo que es uno de los mejores restaurantes de la sierra de Madrid

Nos encanto a todos estuvimos muy agusto el cocido espectacular los postre igual calidad precio 32€ por persona pero no nos cabía nada más en el estomago el restaurante precioso.

Estuvimos en el mes de diciembre. Comida de muy buena calidad y abundante, muy buena relación calidad y precio, servicio amable y muy atento. Es un pajar antiguo con una gran puerta de madera,. Cuando entras en este lugar, te olvidas del ruido mundano de la ciudad, y percibes una calidad y un olor a hogar, que te transporta a la añoranza de antaño. El ambiente muy tranquilo, la luz y la música muy cálidas y bien escogida, el hogar encendido con los pucheros de barro y los cocidos envolviéndonos con su aroma evocador, a comida casera que despierta los sentidos del paladar. Pepe y Susi muy atentos agradables, la tarta de nata y nueces ," sencillamente extraordinaria"y la ubicación, en frente de el pantano de Lozoya a 50 metros de este, en plena sierra de Madrid. Un día inolvidable

Desastroso, estuvimos comiendo ayer 7 personas. Nos dicen por telefono que hay cocido para 2, luego hay para 5. Eramos 4 adultos y tres niños nos podían haber dicho que con 5 de cocido hay para todos, pedimos dos de judías. Buenas de sabor pero con dos que comieras era como si te hubieras comido siete platos, demasiado fuertes. El cocido bien. El servicio desastroso, no tienen ninguno de los vinos de la carta, es mejor quitar los vinos y dejar los que realmente tienes, da muy mala imagen, lo pero de todo es que se quedaron sin agua mineral¡¡¡¡¡¡ a la hora de pagar resulta que se les estropeo el tpv y nos dijeron que fueramos al pueblo a un cajero a sacar dinero, y que sino queríamos nos fuéramos sin pagar. Al final reunimos entre todos lo que teníamos y pagamos. Encima se pusieron chulos y maleducado. El sitio es bonito, pero el servicio es desastroso es una autentica pena.

Es el mejor cocido que he comido con diferencia, esta echo como antaño en lumbre y puchero, en el salón tienen una gran chimenea donde puedes ver como se hacen los cocidos a fuego lento. Se encuentra a 45 minutos de Madrid pero merece la pena subir a la sierra y probarlo

Hemos estado hoy comiendo un cocido y a sido espectacular, la presentación con los pucheros de barro, gran cantidad y de mucha calidad los que hemos estado somos todos de buen comer y no hemos podido con el cocido, también nos han propuesto el darnos lo que nos había sobrado para llevárnoslo. Totalmente recomendable

Estuve hace dos semanas comimos un cocido extraordinario la sopa de las mejores que he probado, no pudimos comernos la cantidad de cocido que nos pusieron y los camareros nos ofrecieron el poder llevárnoslo en unos recipientes especiales También tenían boletus edulis a la plancha con ajito y estaban para chuparse los dedos. Salimos encantados

Un restaurante excelente y acogedor , estuvimos en el mes de noviembre comiendo un cocido que quitaba el hipo, estaba nevando en la calle con un frío que te podía dar algo, entrar en ese pajar antiguo con ese olor a comida recién hecha y comer ese cocido me hizo disfrutar como hace mucho tiempo no me pasaba. Totalmente recomendable relación calidad precio normal

Fuimos el 6 de noviembre de este año 2010, es decir el otro día, después de que nos pusieran pegas en las horas para reservar (la reserva la hicimos el( viernes) pues para pedir arroz con bogavante lo tienes que pedir con 24 horas de antelación. Después de multitud de pegas el viernes en la reserva, fuimos el sábado como no sabíamos exactamente lo que íbamos a tardar en llegar salimos algo antes y por desgracia llegamos a las 14h 40 minutos, unos 20 minutos antes de la reserva, y les sentó a cuerno, cuando tenían como 3 o 4 mesas libres. Nos ponemos a pedir, y pedimos 2 entradas ligeras pues con el arroz en cualquier sitio es de sobra y normalmente queda arroz, cuando por fin traen el arroz, estaba totalmente quemado y no había arroz nada más que para el culo de un plato y medio, por cada ración de arroz cobran 26 euros, como nos quejamos porque era incomible, nos dicen que nos comamos lo de encima que nos hacen otro. Después de esperar 30 minutos al próximo arroz que ya no teníamos ni hambre nos traen el siguiente, no estaba quemado en esta ocasión pero vamos la cantidad igual o peor, sólo un minúsculo bogavante por la mitad, ni una almeja ni nada (bueno por lo menos sólo nos cobraron 25 euros por ración en vez de 26). Después de todo esto y la mala educación con la que nos trataron vino gente sin reserva que fue colocada en mesas sin ningún problema, para subsanar lo que habían hecho nos invitaban a un licor, que por supuesto no quisimos. Nunca volveremos a ir.

El mejor cocido que he comido en mi vida, y si terminas la comida con una tarta de manzana rellena de nata y nueces ya es el no va más lo recomiendo a todo el mundo

Estuve hace dos meses y he comido el mejor cocido de mi vida el sitio es un pajar antiguo con luz muy natural el cocido lo sacan delante de ti de una chimenea que hay en el centro del restaurante es un espectáculo verlo relación calidad precio me pareció normal salimos a 32 e por persona y tuvimos que pedir que nos pusiron para llevar lo que no nos pudimos comer

Para la gente que quiera ir a este restaurante, le recomiendo que no lo haga, yo estuve en febrero y la atención del personal fue muy mala, el cocido lo trajeron frío( daba la sensación de que fueran las sobras de otra mesa ) y tuvimos que pedir carne porque no había, y por supuesto el precio fue excesivo para lo mal que comimos y la poca cantidad. 45€ por persona. No quiero olvidarme de comentaros que por una ensalada te cobran 12€. En cuanto el arroz con bogavante ( premio de la comunidad de Madrid???? ), era igual o más escaso que el cocido.

Caro relación calidad-precio. Nos "atracaron" 45€ por persona. Fuimos un grupo de 10 personas, a pesar de haber pedido cosas distintas, todos salimos descontentos. El arroz con bogavante muy escaso, rico, pero muy escaso. El cordero está bueno de sabor, no para tirar cohetes, templado, lo justo para los 5 que lo pedimos. El cocido, lo peor de lo peor, tuvimos que pedir más cantidad de todo, por que pusieron apenas un trozo de chorizo, de carne y eso que era para 3. Un pena, por que el sitio es acogedor, pero no volveremos y no lo recomendaré.

Caro para la relación calidad-precio. El servicio muy regular, poco atento, había que llamarles varias veces porque faltaban cosas. La comida está buena (sin muchas aleluyas) pero no es abundante, la sirven templada, y con la simple guarnición de 1 patata asada. El lugar es agradable, pero le falta luz. No repetiré.

Sí, la sorpresa fue la poca profesionalidad que hay. Sirven primeros platos antes que entrantes (la midad de ellos), en otra tanda llegan el resto de entrantes y después de media hora de reloj comprobada, llega la dichosa paletilla (no de las mejores para ser de la serranía, estaba seca). Los platos como una sopa, un entrante de chorizo y las croquetas de chocolate caliente, todo esto frío.

Por cierto la iluminación, acogedora para una cena, pero para comer totalmente deficiente, deberían tenerlo en cuenta. Y la cuenta llega después de otros 15 minutos de reloj, eso sí demasiado caro para todo ésto. No lo merece.

No sé si es que atienden mejor según número de comensales en mesas (muchas familias de 10 personas aprox.). Nosotros fuimos cuatro personas y dejó todo mucho que desear. No lo recomiendo a menos que mejoren.