Restaurante: Govana
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Plaza Doctor Gómez Ulla, 4 Alacant / Alicante, Alicante 03013 Plaza Doctor Gómez Ulla, 4 Alacant / Alicante, Alicante 03013 Plaza Doctor Gómez Ulla, 4
Alacant / Alicante, Alicante 03013
España
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acerca del Restaurante Govana
Frente al nuevo Museo Arqueológico MARQ, junto al Sanatorio Perpetuo Socorro, este restaurante ofrece de la mano de José López, formado en los mejores fogones de la provincia de Alicante y gran conocedor del mundo gastronómico, un recorrido por la suculenta cocina mediterránea, donde predominan sus magistrales arroces y sus pescados de bahía, sin olvidar las excelentes carnes rojas que recibe de Galicia semanalmente, creando una cocina clásica pero con toques de innovación, que la hacen creativa y avanzada sin renunciar a la pureza tradicional que con tanto esmero y cariño realizan este Chef y su equipo.
El salón dirigido por su esposa María del Carmen, con una cálida acogida en un espacio bien arropado, alegre y agradable, en su línea popular se distingue por su servicio personalizado, dando a los asiduos clientes que durante tantos años siguen nuestros pasos, como los que han oído hablar de Govana y vienen por primera vez, un trato afectivo de gran acercamiento, casi familiar, en todos los casos.
Información de interés sobre el Restaurante Govana
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Precio medio carta: 26-35 €
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Especialidad/Recomendación: Arroces y pescado rustidera
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Capacidad aproximada: 2 salones / 70 Pax.
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Horarios: Horario: 13:00-17:00.
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Días de descanso - Vacaciones: Todas las noches / Septiembre
Instalaciones y servicios del Restaurante Govana
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recomendado reservar
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acepta tarjetas
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local no fumadores
clasificación del Restaurante Govana
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Govana:
información adicional sobre Restaurante Govana
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Gerente: Mª Carmen García Aldeguer
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Jefe Cocina: José López López
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Jefe Sala: Mª Carmen García Aldeguer
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Sumilier: Rubén López García
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Premios y Galardones: Govana, restaurante miembro de la Asociación Cuina i Tertulia, es también reconocido por las más importantes Guías Gastronómicas de España, así como 1º Premio Arroz Abanda "Ciudad de Denia" y Troffe des Nations por L'Academie Européenne de Gastronomie.
De lo mejorcito de Alicante sin ningún tipo de duda, lo recomiendo 100%, arroz en pata de ternera y arroz de cebolla con atún fresco son inigualables.
No quisiera exagerar, pero después de conocer los mejores restaurantes de la capital, puedo asegurar que aquí es donde he comido los mejores arroces, de verduras y magro, abanda, y especialmente el de pata de cerdo. Los entrantes exquisitos, así como la carta de vinos. El trato del personal excepcional y cercano. Por poner una pega, diré que el único fallo es la iluminación, pero sin darle mucha importancia. En definitiva, muy recomendable como primera opción ante el abanico de posibilidades de la ciudad.
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