Restaurante: Guetaria

Estuve en una comida de negocios en un pequeño comedor privado (4 personas) y resultó muy agradable y tranquilo. Todo lo que pedimos estaba exquisito, con el sabor que da la brasa de verdad. Inolvidable el rodaballo a la brasa. El chuletón no lo probé pero los que me acompañaban dijeron que estaba de lujo. Bien aconsejados en el vino y muy buen servicio (extraordinariamente atentos).

Estuve cenando con mi pareja y unos amigotes y tanto la lubina como el chuletón, de lujo, tuve oportunidad de conocer a el cocinero " borja " por cierto con gran dominio de los fogones y la brasa como pudimos comprobar, espero volver a degustar vuestros asados en mi próxima visita. Un saludo y hasta siempre.

Seguimos el consejo de Asier, "todo un acierto", muy céntrico, un trato como en casa. Pedimos unas anchoas del cantábrico a la parrilla qu estaban de 10. Y el besugo a la parrilla, nunca hemos comido uno mejor, más de 1,5 kg para tres personas. De postre pedimos un clásico, torrijas flambeadas con chinchon, como las de mi abuela. Ha sido un acierto total la recomendación de este asador.

Una sorpresa encontrar en el centro de Bilbao un típico asador. No dejaremos de volver la próxima vez que visitemos Bilbao. Nos atendieron como si fuéramos de casa, y la comida "fenomenal", en muy pocos sitios hemos comido un rodaballo de 10, y el chuletón "otro 10". Toda una sorpresa!!