Restaurante: Hostal Can Carol

El restaurante Can Carol que forma parte del hostal del mismo nombre está ubicado en una antigua masía del siglo XIV, totalmente rehabilitada, bajo las cuevas paleolíticas del Abric Romaní en el histórico barrio de La Font de la Reina, de la localidad barcelonesa de Capellades en la comarca de l'Anoia.

Can Carol ofrece una cocina creativa y de mercado basada en la selección de buenos productos frescos y de temporada, a los cuales proporciona una elaboración cuidada, imaginativa e innovadora. Las verduras y las carnes son sus especialidades más destacadas. De sus fogones surgen sabrosos y apetitosos platos como: Lasaña vegetal con salmón ahumado y langostinos; Pato a la naranja; Bacalao gratinado con crema de all-i-oli; Conejo en escabeche con sus verduras y hierbas; etc. Ofrece menú diario y degustación y en temporada "calçotades".

Dispone de patio interior, amplias y elegantes terrazas, zonas ajardinadas y de todos los equipamientos y servicios con amplios salones, convenientemente decorados. Un ambiente confortable y selecto unido a un servicio profesional y eficiente complementan y refuerzan la buena oferta culinaria del establecimiento Can Carol, que es un lugar adecuado para banquetes, bodas, celebraciones de familia, grupos, comidas de empresa, de pareja, de negocio....