Restaurante: Hostería de Pedraza

Estuve en Semana Santa en pedraza con mis amigos, era un pueblo medieval muy bien conservado. Teníamos reservado en un restaurante llamado la hosteria de pedraza eramos 7; pedimos cordero y cochinillo y de postre pedimos canelones y hojaldre nos supo todo muy bueno, el restaurante tiene muy buenas vistas incluso con una cigueña en el nido nos lo recomendó un amigo fue todo un acierto lo llame para darle las gracias. Lo pasamos muy bien aunque el día estuvo un poco deslucido por la lluvia lo recomiendo volveremos¡¡

Muy mal el servicio, nos tardaron en tomar la comanda tres cuartos de hora, y no fueron capaces de preguntarnos si quiera si queríamos tomar algo de aperitivo, desde que nos levantaron los primeros platos hasta que supuestamente nos dijeron que traían los segundos pasaron más de 30min. Por supuesto nos levantamos antes y nos fuimos, ya que teníamos reserva a las 14:15 y nos fuimos los 4 habiendo comido una ensalada de perdiz escabechada con jamón de pato y unas setas, y no fueron capaces ni de pedir en ningún momento disculpas ya que nuestra camarera era una de las propietarias del local. En definitiva yo soy maitre de un buen restaurante en Madrid y creo que de esto entiendo un poco, y no exagero cuando digo que es la primera vez que me voy de un restaurante sin comer.

¡¡¡ bueno, bueno, bueno!!!. Acabo de comer hace 2 horas en la hostería, hemos comido mi mujer y yo, no puedo decir nada más que ¡¡olééé!!. De primero hemos pedido unas verduras a la plancha que estaban fabulosas, y de segundo cordero ¡¡cómo estaba de bueno!!. Y de cantidad?, he tenido que preguntar si era para alguno más. Muy bien. Sorbete de limón de postre para bajar el cordero, y un canelon de higos para nada empalagoso, muy bueno también, lo pedimos para los dos porque ya era mucho. Las chicas que nos han atendido atentísimas sin necesidad de estar encima continuamente; el sitio de 10 nos ha encantado ¡¡¡volveremossss segurooo!!!

La hostería de Pedraza es un lugar muy especial para mi, allí celebré mi boda hace unos años en su maravilloso jardín y repetimos el bautizo de nuestra hija en el balcón acristalado. Y lo único que puedo decir, es que santiago y toda su gente, siempre ha conseguido que nuestras celebraciones sean la envidia de la familia, y que todos quieran volver a Pedraza para repetir la experiencia, por la calidad, el trato, el cariño y la profesionalidad. Espero poder seguir teniendo eventos que celebrar para repetir! Gracias!

Un restaurante fantástico con un trato agradable. El otro fin de semana estuvimos en Pedraza una villa medieval y decidimos comer en este restaurante al que volveré sin lugar a dudas.