16 de julio de 2013. 2 personas a comer. Nos ofrecen bien ir a la carta o el menú "especial" carmen, el único disponible por ser festivo. 35€ más IVA de menú. Nos hicieron pasar al "cenador, que por cierto no estaba muy limpio y tenía goteras" concretamente había un charco delante de mi mesa y la camarera casi se cae en un par de ocasiones al resbalar. Lamentable. El primer plato se componía de un par de rodajas de pulpo estilo a la gallega encima de un trozo de patata cocida. El pulpo estaba pasado, blando blando sin ninguna tersura. Había un par de hojas de lechuga que parecían sacadas de una bolsa florette caducada. Lechuga babosa y la patata tibia, desde luego parecía un cutre-recalentado. Mal comienzo. Llama la atención que en un menú "especial" no sean capaces ni de cambiar los cubiertos en cada servicio. Que se le va a hacer, estarían ahorrando lavavajillas. El segundo platito del menú consistía en un par de trozos de foie de pacotilla junto con unas rodajitas de ese pan con pasas que se puede comprar en bolsitas en un eroski (cutre-merienda o menú especial? ) el tercer platito se trataba de un hojaldre de hongos. Unas setas bastante chungas sin una sola pizca de sal y dentro de un hojaldre que parecía sacado de un saldo del makro. Como de todo, pero con el hojaldre no tuve narices. La siguiente venganza apareció encarnada en un cuarto platito con un trozo de atún rojo. Mi acompañante se extrañó mucho de que en plena temporada de bonito, nos ofreciesen ese pescado, que parecía más bien mojama. Seco, falto de sabor. Curiosamente nos pusieron "paleta de pescado" cuando habríamos necesitado un cuchillo chuletero para poder atacar semejante mostrenco. Ya iba quedando menos, pero todavía íbamos a sufrir un poco más con un trozo de zancarrón con toda la parte exterior chamuscada y que tampoco había visto una pizca de sal. Aseguro que empezaba a buscar la cámara oculta. Es posible fallar en todos los platos de un menú degustación un día de fiesta? Pueden apostar a que sí. Esto aún no ha acabado... El postre consistía en una de esas persianas de manzana (templada) con una microbola de helado (el de marca blanca eroskines mucho mejor). Será esta la interpretación de un applestrudel por parte del chef del harrison? Cuanto mejor habría sido poner un canutillo de la pastelería ayarza (esta idea es gratis) como se trataba de una comida profesional no di demasiado el cante con el personal, pero exprese mi desagrado a la camarera y a la jefa de sala. La pobre camarera, aguanto el chaparrón como pudo (sobre todo el de la gotera que casi la lleva a caer en medio del servicio) la jefa de sala me dio unas explicaciones lamentables y nos ofreció (en dos ocasiones ) un café y una copita "a cuenta de la casa". Declinamos tamaño desagravio. Suficiente materia harrison en nuestros estómagos. No hacía falta ir a por la pirrilera. Que gran decepción. En este restaurante hubo un tiempo en que se podía ir a comer. Si van ahí no olviden chubasquero, salero y sentido del humor. Lo van a necesitar. Lleven también 77€ para pagar un par de menús "especiales carmen"
