Restaurante: Hotel El Fort

Dolors Puig apuesta por ofrecernos sabores y olores difíciles de olvidar, a través de una cocina creativa de temporada con ciertas reminiscencias íberas.

Sabrosas propuestas acompañadas con una cuidada bodega en un lugar incomparable.

Un acogedor restaurante con una singular terraza sobre la muralla y a las puertas de la antigua prisión, lo convierte en un conocido lugar muy visitado.

Cualquier motivo es bueno para tomarse un descanso y regalarse un menú de degustación. Hotel Restaurant El Fort, te ofrece una escapada al Baix Empordà con una degustación de nuestros mejores platos.

Nuestra proposición
Te proponemos degustar, una cocina de mercado, con productos de la zona de primera calidad, elaborada por Dolors Puig, en el Restaurant El Fort. Descubre el Baix Empordà

Dónde dormirás
Te invitamos a descansar en una de las 4 suites rurales del Hotel El Fort de Ullastret, con cocina, baño, aire acondicionado, T.V., caja fuerte y demás comodidades a las que no queremos renunciar.
Situada sobre una pequeña colina, domina el paisaje suave y tranquilo del Ampurdán. Su magnífica muralla y su arquitectura nos permitirán disfrutar de un ambiente sosegado.

Pack 1 noche
· 1 noches de alojamiento con desayuno incluido para 2 personas
· 1 cena con menú de degustación El Fort para 2 personas
Precio del pack entero: 180 € (para 2 personas)

Pack 2 noche
· 2 noches de alojamiento con desayuno incluido para 2 personas
· 1 cena con menú de degutación El Fort para 2 personas
Precio del pack entero: 260 € (para 2 personas)

El menú de degustación que encontraréis en el Restaurant El Fort, os ofrecerá un recorrido por nuestra cocina, para garantizar que, con la selección de diferentes degustaciones de nuestros platos, se lleven un intenso recuerdo gastronómico.

Esperamos que así, volvamos a recibirlos en nuestro comedor o terraza para conocer mejor otros platos que realizamos según temporada.

Un ejemplo de los platos que pueden degustar son:

· Carpaccio de alcachofas con foie
· Ostras escabechadas al momento con un mosaico de verduras y vinagreta suave
· "Suquet" caldoso de rape con gambas
· Cabrito lechal confitado con guarnición de tubérculos y reducción de su salsa
· Sopa de fresa con sorbete de romero
· Mousse de chocolate blanco, té rojo y fruta de la pasión

Para garantizar la máxima calidad de los productos que utilizamos de nuestro huerto, los platos pueden variar según mercado o temporada.