Restaurante: Hotel Ferrero
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Carretera Ontinyent-Villena km 16 Bocairent, Valencia 46880 Carretera Ontinyent-Villena km 16 Bocairent, Valencia 46880 Carretera Ontinyent-Villena km 16
Bocairent, Valencia 46880
España
Ver mapa / cómo llegar
acerca del Restaurante Hotel Restaurante Ferrero
Restaurante Paco Morales se ubica en el Hotel Ferrero, en plena sierra de Mariola en Bocairent, donde el reconocido chef cordobés Paco Morales ofrece una cocina de vanguardia, fresca y moderna, acompañada por una excelente selección de vinos
y con servicio atento, personalizado y cálido.
Paco, con sólo 30 años ya es reconocido como uno de los mejores cocineros del momento, contando en su palmarés con el premio de “Cocinero del siglo XXI” otorgado en 2007 por la “Real Academia de Gastronomía Española”, premio al “Mejor plato de bacalao de España” en el 2008, “Premio al Mejor Chef del futuro 2008 “otorgado por “Lo Mejor de la Gastronomía”, “Premio al cocinero en proyección 2008” de la Luna de Metrópoli y premio al “Mejor cocinero del año” en “Madrid Fusión” 2009.
Este discípulo aventajado de Andoni Aduriz ( de hecho estuvo como Jefe de Cocina de Mugaritz dos años) ha interiorizado de forma inusual el respeto por la naturaleza y por los productos más auténticos y naturales, hierbas, algas, vegetales,...lo que le permite elaborar platos frescos, actuales, vanguardistas, pero con raíces.
Información de interés sobre el Restaurante Hotel Restaurante Ferrero
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Precio medio carta: 76-100 €
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Precio menú degustación: 51-75 €
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Días de descanso - Vacaciones: domingo noche, lunes y martes
Instalaciones y servicios del Restaurante Hotel Restaurante Ferrero
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adaptado discapacitados
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parking
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internet wifi
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local climatizado
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local no fumadores
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acepta tarjetas
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terraza
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recomendado reservar
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no sirve a domicilio
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no admite mascotas
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no acepta vales de comida
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no abre 24 horas
clasificación del Restaurante Hotel Restaurante Ferrero
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Hotel Restaurante Ferrero:
- Etiqueta(s) donde figura el Restaurante Hotel Restaurante Ferrero:
Carretera Ontinyent-Villena km 16
Bocairent, Valencia 46880
España
información adicional sobre Restaurante Hotel Restaurante Ferrero
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Gerente: Juan Carlos Ferrero
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Jefe Cocina: Juan Carlos Ferrero
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Jefe Sala: Alicia Fuertes
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