Restaurante: Kabuki
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Avenida Presidente Carmona, 2, Tetuán-Cuatro Caminos Madrid, Madrid 28020 Avenida Presidente Carmona, 2, Tetuán-Cuatro Caminos Madrid, Madrid 28020 Avenida Presidente Carmona, 2 (Tetuán-Cuatro Caminos)
Madrid, Madrid 28020
España
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acerca del Restaurante Kabuki
El Restaurante Kabuki, ubicado Madrid, ofrece una característica original e innovadora: la adaptación de los platos y aromas japoneses a los sabores del paladar occidental, recreando así la fusión de los ingredientes locales con la tradición japonesa.
Su Chef Ricardo Sanz trabajó con el pionero de la cocina japonesa en España, Masao Kikuchi, aprendiendo el difícil oficio de cortar pescado al estilo japonés, que es de suma importancia en la elaboración de sushis y sashimis.
Información de interés sobre el Restaurante Kabuki
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Precio medio carta: 36-50 €
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Precio menú degustación: 51-75 €
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Especialidad/Recomendación: Usuzukuvi de pescado blanco con adobo y urijas de tempura, carpaccio de ventresca de atún con pulpa de tomate y pan, nijiri de pez mantequilla con tartufo, kabuki, etc.
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Bodega: Alrededor de 100 D.O. nacionales y algunos internacionales.
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Capacidad aproximada: 46 pax.
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Horarios: 13:30-15:45 / 20:30-23:45 h.
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Días de descanso - Vacaciones: Sábados mediodía, domingos y festivos.
Instalaciones y servicios del Restaurante Kabuki
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recomendado reservar
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acepta tarjetas
clasificación del Restaurante Kabuki
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Avenida Presidente Carmona, 2 (Tetuán-Cuatro Caminos)
Madrid, Madrid 28020
España
información adicional sobre Restaurante Kabuki
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Gerente: José Antonio Aparicio Piug
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Jefe Cocina: Ricardo Sanz de Castro
Sin ninguna duda el mejor japonés de Madrid. Una mezcla de sabores espectaculares, gran ambiente, personal muy cualificado. He estado en los dos y sin dudarlo un segundo recomiendo el de presidente carmona.
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