Restaurante: Kailuze

Kailuze es un elegante restaurante situado , en la calle Gregorio Mayans en pleno centro de la ciudad de Valencia.

El restaurante Kailuze ofrece cocina vasco-navarra tradicional, cuidadosamente actualizada año tras año. La evolución gastronómica que ha seguido este restaurante ha transcurrido por diferentes caminos construida a base de viajes, reuniones, congresos, libros y, cómo no, discusiones de sobremesa; pero todo esto sin olvidar que lo primero en Kailuze es el producto de calidad y que trabaja siempre con productos de temporada. Por ello, la carta se renueva con frecuencia, evoluciona sin olvidar sus raíces, aparecen y desaparecen platos como traídos por la brisa.

Desde el principio, la elegancia y la distinción en el servicio han sido las mayores cualidades de este restaurante. Aquí no ha habido grandes transformaciones, si acaso las que afectan al cuidado de los detalles, ésos que al final son los más importantes. Lo que más mima este establecimiento es ese trato amable que casi ha desembocado en familiar con la mayoría de sus clientes más fieles. Así pues, entrar en Kailuze es entrar en casa de un amigo, donde la sobremesa es casi inevitable y el contacto con el personal es más que directo.

Salones privados hacen indicado a Kailuze para comidas de empresa, celebraciones familiares, ejecutivos, etc.