Restaurante: Keigo
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Mataró, 5 Cardedeu, Barcelona 08440 Mataró, 5 Cardedeu, Barcelona 08440 Mataró, 5
Cardedeu, Barcelona 08440
España
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acerca del Restaurante Keigo
La cocina que lidera su gerente "keigo", es una cocina muy espectacular ya que mezcla el estilo oriental con la comida mediterránea; Keigo estudio restauración en Japón y al terminar su formación profesional vino a Barcelona para estudiar cocina mediterránea en concreto la española. Estuvo trabajando en los 80' en el hotel Princesa Sofia de Barcelona cuando tenia su prestigio en esa época; al terminar de ampliar sus conocimientos volvió a su tierra natal y abrió un restaurante de cocina catalan-japonesa en Japón (hamamatsu) durante 15 años.
En 1997, Keigo abrió por segunda vez su restaurante en Barcelona (cardedeu) y aún por su propia cuenta sigue estudiando y ampliando su profesión como cocinero profesional.
Actualmente, trabaja con su mujer Rosa Maria en el restaurante Keigo.
Información de interés sobre el Restaurante Keigo
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Precio menú diario: Menos de 15 €
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Precio medio carta: 15-25 €
Instalaciones y servicios del Restaurante Keigo
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acepta tarjetas
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local no fumadores
clasificación del Restaurante Keigo
- Categoria(s) donde figura el Restaurante Keigo:
Mataró, 5
Cardedeu, Barcelona 08440
España
información adicional sobre Restaurante Keigo
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Gerente: Keigo
Lo mejor del valles en calidad precio. - vale la pena probar el pescado, como siendo el cociner un japones y la cocina mezcla sabores orientales con sabores mediterráneos. al vivir tambén en cardedeu lo encuentro cada viernes y sábado en el mercado, son los días que yo voy, o sea que es cocina de mercado de verdad, productos frescos y muy bien elaborados
Nos gustan los platos japoneses, salimos satisfechos de la cena tanto de gusto como de cantidad. Muy suave el pastelito japones con castañas; trato amable, ambiente tranquilo, fusionado: "masía japonesa"
Cocina catalano-japonesa, una cosa rara, pero excelente. Sitio muy tranquilo y personal agradable. Aparcamiento fácil.
La informació que es dóna aquí no és ben bé certa. El restaurant que en Keigo i la Rosa Maria tenien a Hamamatsu (a prop de Tòquio) era una barreja de cuina catalana i japonesa. No feien pas cuina "mediterrània". Aquest terme, per cert, és un eufemisme que no vol dir res. Per altra banda, el restaurant, que es deia "Arancia", no era en absolut un restaurant espanyol. Era un restaurant català amb la bandera de Catalunya a la façana. Tota la decoració interior també era catalana.
El restaurante que rosa maria y keigo tenían en hamamatsu era para los que estuvimos en él una prolongación de cataluña en japón, y para aquellos que nos encontrábamos tan lejos de casa la mejor comida era la de ese restaurante y la mejor tortilla la de ellos. La cocina era excelente y la decoración catalana desde las mesas hasta las lamparas. La atención fue estupenda y estoy deseando ir al nuevo restaurante para ver que me pone seguro que como muy bien. Proyectrose.
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