Restaurante: La Capella
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Sant Pau, 1 Altea, Alicante 03590 Sant Pau, 1 Altea, Alicante 03590 Sant Pau, 1
Altea, Alicante 03590
España
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acerca del Restaurante La Capella
El Restaurante La Capella, es una empresa creada por Florencio Cano en el año 1995.El objetivo inicial, era el de ofrecer una oferta gastronómica estival, aprovechando las posibilidades que daba una magnífica terraza situada en el casco antiguo de Altea. Se apostó por una cocina casera con productos de máxima calidad, y gracias a la constante formación, se fue incorporando a esta cocina, toques de modernidad que se concretan sobre todo en el uso de técnicas culinarias actuales y en unas presentaciones cuidadas y atractivas.
Esta cocina mediterránea y de mercado, tiene como principal baza el excelente pescado de su bahía. Cocas a la lluma (caseras en horno de leña), salazones, espencat con capella y pulpo seco, atún con cebolla confitada,... todo basado y elaborado con productos de primera calidad traídos del mercado. Arroces melosos, al horno, tampoco deje de probarlos.
Como respuesta a estos años de esfuerzo, la empresa ha sido recomendada en diferentes publicaciones gastronómicas, destacando la incorporación en el año 2002 en la prestigiosa guía Gourmetour.
Gracias a la dedicación familiar, el afán de superación y la creciente acogida por parte de los clientes, hoy en día el Restaurante La Capella es uno de los referentes de la gastronomía alteana.
Al restaurante La Capella se llega atravesando una arcada de piedra que termina en una terraza de obligada reserva en verano. Está ubicado en la antigua vivienda familiar la cual ha servido durante varias generaciones como negocio de venta de aves de corral y pan. Antiguamente, se accedía por la actual terraza del restaurante a lo que era la capilla de la iglesia, de ahí el nombre del Restaurante y de la zona donde está ubicado.
Como fruto de diferentes reformas, cuenta con dos comedores ambientados en estilo rústico con decoraciones en piedra y madera, con capacidad para 60 y 24 respectivamente. También dispone de una magnífica terraza para 100 personas en el marco incomparable del casco antiguo de Altea, con preciosas vistas desde lo alto.
En sala atiende Florencio, quien contagia su afán por hacer bien las cosas y demuestra eficacia, trato amable y hospitalario.
Información de interés sobre el Restaurante La Capella
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Precio medio carta: 36-50 €
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Especialidad/Recomendación: Espencat con capellán y aceite de pulpo seco. Arroz al horno. Rape horneado con su sofrito.
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Bodega: Atractiva bodega climatizada con capacidad para 2000 botellas, con más de 200 referencias, donde se pueden encontrar desde los clásicos de siempre hasta los más actuales vinos de autor.Las bodegas del Restaurante La Capella albergan una amplia y variada representación de los mejores vinos de la península. Abundan por supuesto caldos de las diversas denominaciones de origen, Ribera del Duero, Riojas, Penedés, vinos de la terreta de las mejores añadas.
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Capacidad aproximada: 80 interior y 100 terraza
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Horarios: De 13 a 16 y de 19.30 a 23h
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Días de descanso - Vacaciones: Miércoles excepto julio y agosto. Segunda quincena de febrero y primera de noviembre.
Instalaciones y servicios del Restaurante La Capella
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acepta tarjetas
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salones privados
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recomendado reservar
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terraza
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no adaptado discapacitados
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no tiene menú infantil
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no tiene zona infantil
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no tiene zona ajardinada
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no tiene parking
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no tiene internet wifi
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no acepta vales de comida
clasificación del Restaurante La Capella
- Categoria(s) donde figura el Restaurante La Capella:
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información adicional sobre Restaurante La Capella
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Gerente: Florencio Cano
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Jefe Cocina: Vicente Cano y Olatz Bernaola
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Jefe Sala: Florencio Cano
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Sumilier: Florencio Cano
Totalmente recomendable si buscas pasar una velada con tu pareja, la comida buenísima, la terraza preciosa con todo detalle y las vistas espectaculares por la noche. El servicio ideal y atentos. El gerente "floren" nos encantó conocerlo porque fue una persona encantadora y muy cercana. En conclusión lo recomiendo al 100/. Como plato estrella solomillo con foua al oporto. Volveremos seguro.
Las vistas son magníficas desde la terraza. La comida de gran calidad y el servicio no es lento. Recomiendo el calamar. Lo único es que es caro para lo que es.
Me reitero y me identifico bastante con la opinión anterior. El restaurante es super chulo, sobre todo de noche, con sus vistas y su terraza preciosa. El servicio bastante lento, en pedir, en servir, en recoger, en la cuenta,... A mi también me pasó que el jefe de sala me explicó, en dos veces, que no era posible una fideua y una arroz al horno, cuando en la carta lo ponen como individual y sin ninguna alusión a que se sirva a mesa completa o una paella por mesa. Tampoco explicó el postre "cantado" osea, que te lo dicen de viva voz y luego te sale por 5,45 un flan de café (riquísimo eso si) y 5,85€ una tarta casera (buenisima también). La ensalada de ventresca, muy fresca y de calidad, pero a 15€ ya puede serlo. El pan con tomate también puede ser del bueno por 1,22€ la ración, que por poner se la pusieron sin preguntar hasta a mi niña de 2 años que casi no tiene ni dientes. El arroz al horno, muy rico, algo requemado y pegado, con poco arroz para ser 2 pax, pero estaba muy bueno por 25,64 los dos. El litro de agua te lo soplan a 2,73€. En resumen, 70€ por 1 ensalada, 2 arroces al horno, pan y 2 postres, 1 agua y 3 claras. El lugar, la ocasión, la belleza de las vistas lo merecen, pero digamos que con 10€ menos en la cuenta y algo más de cortesía y agilidad me hubiese quedado con mejor sensación.
No estoy de acuerdo con esta opinión, no es en absoluto nada caro, comer dos personas por 35 euros cada una esta fenomenal, ademas en agosto y con todo el restaurante hasta los topes, suficiente hacen los camareros y camareras por dar el máximo físicamente hablando, un beso y recomendable...
En un principio la entrada, la terraza con buenas vistas y el local, me gustaron, pero a partir de ahí empezó a gustarme todo lo demás. Comenzando por el servicio, creo que había pocos camareros para la gente que eramos y además se notaba que no eran camareros. Ponían buena intención, eso sí, pero el servicio dejaba que desear. El jefe de sala, que se encargaba de tomar nota, pues para decirlo suavemente,igual como gerente es una maravilla, pero cara al público no es su fuerte. Sólo quería tomar nota rápidamente y si le pedías información sobre algún plato o recomendaciones, pues que te dejaba igual, sin información y sin saber que pedir. Luego la cocina muy lenta. El local estaba lleno, pero creo que eso no debe servir como excusa. Y finalmente la cuenta. El precio para un restaurante bueno sería normal, pero para uno bastante regular, que fue lo que yo vi ayer, me pareció caro.
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