Restaurante: La Carta de Rast
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Calle Cronos, 8 Madrid, Madrid 28037 Calle Cronos, 8 Madrid, Madrid 28037 Calle Cronos, 8
Madrid, Madrid 28037
España
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acerca del Restaurante La Carta de Rast
En el restaurante La Carta de Rast, situado en Madrid, ofrecemos a nuestros clientes un entorno distinguido y sereno donde podrá disfrutar de la mejor cocina de mercado y temporada.
Para nuestros platos, únicamente empleamos los mejores productos frescos y de temporada, aunando la mejor tradición culinaria española con una esmerada elaboración donde la excelente materia prima ofrece noblemente a los sentidos todas sus virtudes, potenciando los sabores sin encubrimientos, en la mejor esencia mediterranea.
Arroces, pescados, y las mejores carnes, son complementadas por una esmerada selección de los mejores caldos españoles, personalizada por nuestro sumillier, en la cual usted siempre encontrará el realce perfecto a su elección, en una inmejorable relación calidad-precio.
Información de interés sobre el Restaurante La Carta de Rast
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Precio menú diario: Menos de 15 €
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Precio medio carta: 36-50 €
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Precio menú degustación: 15-25 €
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Especialidad/Recomendación: 'Foie', huevos rotos, anchoas, croquetas de queso azul, jamón de bellota y gran calidad en carnes rojas y pescados frescos.
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Bodega: Buena carta de vinos seleccionados por nuestro somelier con denominaciones principalmente de España pero también de Francia, etc.
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Capacidad aproximada: Comedor: 120 pax + 80 pax carta + Privado: 14
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Días de descanso - Vacaciones: Domingos y los dias festivos.
Instalaciones y servicios del Restaurante La Carta de Rast
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acepta vales de comida
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zona bar - cafeteria
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adaptado discapacitados
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menú grupos
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acepta tarjetas
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recomendado reservar
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local no fumadores
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salones privados
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local climatizado
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no admite mascotas
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no tiene zona ajardinada
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no tiene internet wifi
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no tiene zona infantil
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no tiene terraza
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no abre 24 horas
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no sirve a domicilio
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no tiene menú infantil
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no tiene parking
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no tiene aparcacoches
clasificación del Restaurante La Carta de Rast
- Categoria(s) donde figura el Restaurante La Carta de Rast:
información adicional sobre Restaurante La Carta de Rast
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Gerente: Rast y Hosteleria 2003
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Jefe Cocina: Alfredo Jiménez
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Jefe Sala: Felix Cáceres
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Sumilier: Fernando Rubio
La carta de Rast es un sitio grande pero acogedor. He ido a comer varias veces y recomiendo ir. Servicio y calidad muy bueno. Aconsejo pedir anchoas, croquetas de queso azul,jamón de bellota y gran calidad en carnes rojas y pescados frescos, de postre una buena milhojas de naranja y mousse de queso, precio unos 40 euros por persona y un personal muy agradable.
El otro día fui a comer, y comimos de menú, había gran variedad y estaba muy bueno todo lo que pedimos, lo único malo es la gente que había esperando, pero nos atendieron super rápido, (buena señal), que hubiese tanta gente, la verdad es que nos gusto mucho. Trabajamos cerca y iremos mas a menudo
Me parece que se come estupendamente. Tiene unas entradas muy ricas, un jamón de bellota que en pocos sitios lo encuentras tan rico, un foie exquisito y unas anchoas de lujo. De segundo he comido una lubina a la bilbaina estupenda y mis amigos un chuletón con una carne bastante rica. En definitiva, hemos comido bien y el precio es razonable. Seguro que repetiré.
He comido algunas veces en este restaurante, y el resultado ha sido irregular. La comida está muy bien, en general, una presentación buena, aparente buena calidad en los platos y un toque de cocina adecuado. Algún detalle moderno sin pasarse. No es de esas cocinas pretenciosas que abundan ahora. En cuanto a lo irregular, va más por el servicio de camareros, con un trato un poco inadecuado en ocasiones, y bastante despistado. Pasan los minutos sin ver a nadie que te pueda atender, ni a quien pedir algo que te falte, a veces parece que te han dejado solo en el restaurante, y para mi gusto, en ocasiones, las respuestas y las formas en que te las dan, no son correctas. Pese a todo se come bien, pero te pesa mucho si piensas en repetir, que te pasara con los camareros el día que vayas.
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