Pagar el doble por la mitad de comida y calidad; incluyendo servicio grosero y arrogante! En resumen: es un restaurante regular con un delirio de grandeza. Cobran precios (20-30 euros por un plato principal) alrededor del 50 % por encima de los establecimientos de los alrededores y sirven una cuarta parte de la comida. La preparación de alimentos varía de pobre a regular. En cuanto a los ingredientes, el atún rojo era de excelente calidad y el pulpo era de mala calidad. El servicio era grosero y arrogante y no pudo solucionar un problema sencillo de una manera civilizada. Mas detalles: el local del restaurante llotja es pequeño, razonablemente decorado pero no al nivel del precio y de la pretensión. Haciendo el pedido, he descubierto que el pescado en este restaurante se prepara principalmente “a la plancha". La plancha en España se usa y se abusa. Pasa muy a menudo que diferentes platos saben igual, porque todo está preparado en la misma superficie (... En un restaurante gourmet!? ). Asimismo, no tienen ningún tipo de menú gastronómico (... En un restaurante gourmet?! ) el servicio ha sido la parte más interesante. Para empezar, simplemente pedí a la camarera que tengan cuidado con la cocción a la plancha y la camarera “amable” me recordó que yo estaba en una especie de restaurante de alto nivel que estaba cerca de conseguir una estrella michelin (... ¡de verdad! ). Siguiendo adelante, la camarera “amable” no presentó los platos, ni preguntó si nos gustó la comida, ni cambió los platos entre una portada y otra (... En un restaurante gourmet?! ) al final hubo incluso una incidencia poco simpática en pagar la cuenta. Después de poner el código pin, la máquina de tarjetas de crédito (pos) mostró una pantalla en blanco y no dio recibo. Yo, sin saber si la tarjeta fue realmente cobrada, me negué a pasar la tarjeta por segunda vez. La camarera “amable” afirmó que iba a llamar a la policía (yo no sabía que uno llama a la policía para solucionar un fallo técnico de un pos!? ) probamos un plato de la especialidad local, el atún rojo. El ingrediente en sí era fantástico pero la preparación sólo aceptable. El plato lleva cuatro piezas pequeñas (unos gramos) de atún rojo a la plancha servido con unos cubos de una extraña jalea amarilla con sabor indefinido. El diseño del plato parecía ser de un plato de diseño, pero eran en esencia cuatro pequeños trozos de atún a la plancha por 27,5 euros! (advertencia: en este restaurante se tiende a servir el pescado poco cocida. Si no te gusta el pescado crudo, es mejor pedirlo bien hecho. ) el entrante de pulpo era compuesto por tres piezas de 5 cm de pulpo a la plancha con un puré extraño. La consistencia era demasiado blanda, casi gelatinosa, de mala calidad. Sabía sólo de aceite y quemado y el sabor a quemado dejó un mal regusto. Tenemos de nuevo una presentación de diseño con poca comida, mala calidad por 15,4 euros! Las bebidas eran dos cervezas (8,25 euros), un vaso de vino de la casa (4,12 euros) y una botella de agua (4,12 euros)... Con los precios de un champán frances! Quiero decir que todas las bebidas cuestan el doble que el precio de cualquier restaurante en esta parte de España. El pan fue cobrado de 4,4 euros para dos. La carta despista y no incluye el IVA del 10 %. La cuenta final sumó 65 euros por una pequeño entrante, un pequeño plato principal de dudosa calidad y un par de copas (incluyendo el servicio “encantador”! ).
