Restaurante: La Mar

El Restaurante La Mar está situado en la zona de la Ciudad de las Artes y las Ciencias, Valencia, donde ofrece una gran variedad de productos del mar, con pescados frescos así como carnes a la piedra. Como especialidad el Pulpo a la gallega y el pulpo a la plancha

La Mar, está decorado con un estilo tradicional y contemporáneo como su cocina, en él podemos encontrar la combinación ideal de cocina Mediterránea y Gallega.

Una cuidadosa selección de las mejores materias primas y una elaboración tradicional permitirán que los platos estén a su gusto y en el momento oportuno. El pulpo es la especialidad de la casa: se puede encontrar en sus formas tradicionales a la Gallega, a la plancha, en caldereta o en arroz con habas y setas, si lo que quiere es algo distinto, el pulpo marinado con limón y acompañado de cebolla crocante lo sorprenderá. Si se trata de picoteo, una gran variedad para elegir como cangrejo de mar relleno, alcachofitas con gambas y piñones o pastel de foie con mango y manzana. Los pescados y productos del mar frescos recibidos todos los días de la lonja permitirán disfrutar de navajas, almejas, Rodaballo, Corvina, Lenguado, Bogavante.

Las carnes y los arroces son de bogavante, cigalitas y rape hacen que la selección sea una tarea difícil. En lo que respecta a los postres las filloas elaboradas artesanalmente y flambeadas con orujo blanco dan el toque final a una agradable cena. Dos amplios salones le permitirán disfrutar su estancia. Tiene cuatro menús degustación que constan de cuatro entrantes para compartir y segundos a elegir entre carnes, pescados y arroz. Para sus cenas de empresa o para una nochevieja diferente La Mar es un lugar para disfrutar.