Restaurante: La Posada de Carmen

Restaurante en Chañe
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  • San Benito, 11
    Chañe, Segovia 40216
    España
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acerca del Restaurante La Posada de Carmen

Restaurante La Posada de Carmen

El Restaurante La Posada de Carmen se ubica en Chañe, Segovia, donde podrá degustar platos típicos de la cocina mediterránea tradicional, con toques creativos.

Punto de encuentro y satisfacción para el estómago donde se respira el cálido carácter de La Posada de Carmen, anfitriona y cocinera.

Siéntense alrededor de una mesa para compartir amistad y conversación, un buen bocado y un buen caldo.

El comedor de La Posada de Carmen se encuentra ubicado en las antiguas cuadras de la casa, con una capacidad de 41 comensales. El salón de reuniones, con capacidad para 25 personas, se encuentra ubicado en el antiguo colgadizo de la vivienda, con salida al patio, fuera del edificio principal. Esto permite una mayor tranquilidad y concentración en el trabajo a la vez que un agradecido silencio y privacidad.

Decorada con los antiguos aperos de los resineros, que se guardaban en este colgadizo, te trasportan en el tiempo. Atención merece la chimenea francesa, de piedra de Campaspero.

Dispone de una amplia y variada carta con platos tradicionales (Pollo de Corral, Chuletillas de Lechazo), platos de cocina elaborada (Alcachofas rellenas a la Pinariega, Creps rellenos de Boletus, Vieira y Trufa Negra con salsa suave de queso), así como una amplia carta de Pescados y Mariscos frescos. Especializados en Arroz con Bogavante y Bacalao Mar de Pinares.

Elaboran asados de Cochinillo, Lechazo y Pato Casero de encargo.

Además se adaptan al gusto de sus clientes estando abiertos a sugerencias.

El Restaurante La Posada de Carmen pertenece a la Asociación de Maestres de Cocina de Castilla y León y a la Asociación Paladar de Pinares.

Información de interés sobre el Restaurante La Posada de Carmen

  • Precio menú diario: Menos de 15 €
  • Precio medio carta: 26-35 €
  • Precio menú degustación: 36-50 €
  • Bodega: La bodega de La Posada de Carmen está basada en los vinos de la zona. Ubicada a 45km de D.O. RIBERA DEL DUERO sus vinos tintos está basados en esta denominación de Origen. Marcas tan conocidas como VEGA SICILIA, VALBUENA, PESQUERA, EMILIO MORO, BRIEGO, HACIENDA MONASTERIO, TEOFILO REYES, CONVENTO SAN FRANCISCO, TARSUS se encuentran en su carta de vinos A su vez a 50km distamos de la D.O. RUEDA donde sus blancos principalmente de la variedad de uva verdejo serán un gusto a sus paladares. Marcas reconocidas como PALACIO DE BORNOS, AMRTIVILLI, ZAPADORADO, y ORO DE CASTILLA. se encuentran en su nevera en su punto justo de frescura. Sin olvidarnos de los vinos D.O. CIGALES, RIOJA, y vinos de la Tierra de CASTILLA Y LEON que también podrán encontrar en nuestra carta. Además marcas como MAURO, PEÑASCAL, MARQUES DE RISCAL, VIÑ,A ALCORTA, MATEUS.
  • Capacidad aproximada: 42 pax
  • Horarios: De 13:30 a 15:30 y de 21:00 a 24:00 horas.
  • Días de descanso - Vacaciones: Domingos noche y lunes todo el día.

Instalaciones y servicios del Restaurante La Posada de Carmen

  • acepta tarjetas
  • zona infantil
  • menú infantil
  • menú grupos
  • recomendado reservar
  • zona ajardinada
  • local no fumadores
  • internet wifi
  • salones privados
  • masía o caserío
  • adaptado discapacitados
  • no tiene terraza
  • no tiene aparcacoches
  • no acepta vales de comida
  • no tiene parking

clasificación del Restaurante La Posada de Carmen

ubicación del Restaurante La Posada de Carmen

San Benito, 11
Chañe, Segovia 40216
España

 

información adicional sobre Restaurante La Posada de Carmen

  • Jefe Cocina: María del Carmen Pedriza
  • Jefe Sala: Domingo Muñoz
  • Jornadas Gastronómicas: Jornadas Gastronómicas de la Villa y Tierra de Cuellar

opiniones sobre el Restaurante La Posada de Carmen

valoración global usuarios
basado en 14 votos
6 de 10
decoración / ambiente (6.0)
6 de 10
servicio (6.0)
6 de 10
comida (6.0)
6 de 10
calidad / precio (6.0)
6 de 10
 
Pedro Climent
Madrid
valoración global
8 de 10
plan
reunión familiar
decoración / ambiente
8 de 10
servicio
8 de 10
comida
8 de 10
calidad / precio
8 de 10

Hola. Nos pensamos el ir ante algunos comentarios negativos. Finalmente nos decidimos, y encargamos arroz con bogavante para 4. Abundante, muy bien de sabor, puntual, y con buena materia prima. Un acierto. Los entrantes estaban bien, y los postres eran adecuados para compartir porque eran contundentes. El servicio estuvo bien y no tenemos ninguna queja. Lo recomiendo. Nosotros volveremos.

Publicado el 15/12/2012.
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Pedro A.
Segovia
valoración global
10 de 10
plan
decoración / ambiente
10 de 10
servicio
10 de 10
comida
10 de 10
calidad / precio
10 de 10

Hola, debo de reconocer que hemos estado en este restaurante a través de la recomendación de un amigo y la verdad es que hemos acertado. Hemos estado 6 amigos el pasado viernes y la verdad es que comimos muy bien. Unas cocochas que estaban de muerte, la presentación muy buena y el servicio muy correcto. También probamos su arroz con bogavante que nos habían recomendado y la verdad es que salimos encantados. Como comenta otro, en Segovia se come muy bien pero aquí también y el precio muy correcto, salimos a 32€. En definitiva, buena atención, excelente comida y un precio razonable. Os lo recomiendo

Publicado el 23/05/2011.
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madrona
Md
valoración global
8 de 10
plan
decoración / ambiente
8 de 10
servicio
8 de 10
comida
8 de 10
calidad / precio
8 de 10

Decidí escribir este comentario porque lei el mensaje que me precede y iba a la expectativa de ver que me encontraba y si en realizad nos habíamos equivocado al reservar en este lugar. Tengo que reconocer que mi experiencia fue muy grata y que tanto la comida (comimos un arroz con bogavante riquísimo), como el trato recibido fueron excelentes, sin duda lo recomiendo para cualquiera que quiera acercarse a visitar Segovia, cuellar y sus alrededores.

Publicado el 21/03/2011.
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fernando
valladolid
valoración global
4 de 10
plan
decoración / ambiente
4 de 10
servicio
4 de 10
comida
4 de 10
calidad / precio
4 de 10

A la carta para dos personas: al centro, boletus rehogados con abundancia de sal y escasos. De segundo, dos " besugos " de ración y de acuicultura ( sin prevenirlo ). Uno, a la espalda, correcto y otro al horno, casi crudo e insípido. Postres, queso normalito y fresones bañados en zumo de naranja. Dos cafés y una cerveza, 74 euros. Lo mejor, que no nos tuvimos que desplazar demasiado, a mejorar, el resto. Sobre todo la cocina, en general, y el vino de la casa: a temperatura inadecuada y a olvidar rápido. No volveremos.

Publicado el 21/03/2011.
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marco antonio
valladolid
valoración global
4 de 10
plan
decoración / ambiente
4 de 10
servicio
4 de 10
comida
4 de 10
calidad / precio
4 de 10

Mi experiencia no es buena, hemos ido 30 personas a comer y nos venden que pidamos un menú que sale mejor 36 euros, pero todo es para su comodidad ya que así lo tienen hecho y no tienen que estar haciendo a cada uno lo que pida. En el menú arroz con bogavante bastante escaso y los segundos medio bien pero tampoco gran cosa. Lo peor es el trato de la señora si se la puede llamar así que sale de la cocina, es desagradable, te ponen mala cara, a todo ponen problemas. La camarera joven no se entera de nada es un suplicio pedir nada, ponen las tazas del café y solo ponen la mitad, cosa normal, la pides tu café que no te han puesto y morro, es como si te estuvieran haciendo un favor por darte la comida que nos han dado por 36 euros. La pides un chupito o copa y te repiten séis veces que no entra en el menú, si no te digo que no lo valla a pagar lo único lo pones lo cobras, un suplicio. El menú que te clavan nada barato mejor un entrante y el segundo el que quiera ya os lo aviso porque te lo venden como la panacea y todo es para su comodidad porque al final pagas igual y comes lo quieras a la carta. En Segovia se come muy bien y gente tan desagradable como esta nunca me he encontrado.

Publicado el 28/11/2010.
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respuestas
Carmen
Carmen

Hola, acabo de entrar por primera vez en vuestra web y acabo de leer una opinión a la que me gustaría contestar como propietario si es que me lo permitís. Lo primero agradecer a este señor (guillermo) la visita a mi casa, aunque no le gustara nuestra atención. Todo el mundo de merece un respeto, por otro lado, me gustaría recalcar, que nosotros no vendemos uno u otro menú, solo se que mi comedor es para 42 personas y si vienen 30 personas a la vez no los atendemos igual de bien sabiendo lo que van a comer que sin saber nada, se le sugirió un menú y se le enviaron 6 propuestas admitiendo todo tipo de sugerencias y pidiendo su opinión con lo que comieron lo que ellos dijeron, el arroz fue escaso porque en el menú lo pidieron de entrante y una ración para cada 2 personas, y eso se toma de entrante y asado de segundo 1/4 para cada 3 personas. El precio del menú lo marcaron ellos, y es de recibo que si algo no entra en el menú el camarero se lo advierta antes no sea que luego haya problemas, porque la gente (a veces), viene con el gasto muy limitado. Siento si la camarera insistió demasiado o si se le pasó lo de los cafés pero todo el mundo se equivoca aunque no tiene escusa, más cuando alguien no se da cuenta uno so lo vuelve a pedir y listo. El café es de puchero y ponemos todo lo que nos pidan, y más cuando estaba incluido en el menú. Se les invitó al vino como gentileza por haber venido, luego no se lo incluimos en el precio del menú. Yo salgo a comer con asiduidad y no pago 36€ en ningún lado por comer arroz con bogavante de primero y lechazo asado de segundo, con postre y bebida y menos en Segovia que mi última comida de 2 raciones de cochinillo y 1 botella de vino ribera joven cn 1 postre, pagué 85€. Por lo tanto admito las criticas justas y constructivas, pero no la descalificación injustificada porque mi principal interés es que la gente salga contenta de mi casa si no mal voy. Gracias y un saludo. Carmen pedriza (propietaria).

Publicado el 25/05/2011.